食譜~火火妹紅豆焗西米布甸

材料：(2個份)

西米       100 g
糖           100 g
水           600 ml
奶           75 g
紅豆蓉   80 g
吉士粉   30 g
粟粉       30 g
蛋           兩隻

做法：

1.將吉士粉、粟粉同奶攪暈，之後再落蛋攪，用快子攪就ok...
2.600ml水煮滾，放西米滾到西米個心變一點白色，小心痴底呀
3.開細火放糖，焗五分鐘
4.再放牛油滾到溶為止
5.開火放(1)，一路攪一路攪，攪到變漿狀，小心痴底
6.將漿狀的物體放一半落個兜兜到，之後放紅豆蓉，再放埋另一半，焗180度30分鐘