食譜~angel麥皮藍莓乾曲奇

材料：（約30個）

淡牛油100克、黃糖100克、鹽少許、雲呢拿油2-3滴、蛋1隻、麥片100克、藍莓乾100克、(低粉100克、發粉1/3茶匙、蘇打粉1/3茶匙）三者過篩。

預備：預熱焗爐180度。牛油室溫軟化。

做法：

1.牛油加糖打發至淡色，像忌廉的樣子。

2.逐少加蛋混合。加雲呢拿香油。混合。

3.加入粉類混合。

4.未完全混合時加入麥皮和藍莓乾。混合。

5.用兩隻茶匙舀出材料放在焗盤上。放入已預熱的焗爐焗12-15分鐘。

食譜出自：洋果子製本