假期第四天~烏結糖(附食譜)

早幾日BBQ剩左大半包棉花糖, 醒起有個用棉花糖整鳥結糖既譜, 頭先搵左黎整, 話咁快搞掂!

叮完冇耐就變硬, 我加左奶粉之後叮多2次30同20秒先撈得勻同埋倒入牛油紙(我只係整左50G棉花糖, 冇用到膠袋) 包到佢四四方方之後都未雪就已經成左形, 軟軟地煙煙unun，切條包好～食左粒，幾得意，不過好似食倒有奶粉＠＠雪下睇下會唔會先ＸＤ

材料：
棉花糖 140 g
奶粉 80 g
花生/合核/果仁 60 g
糖霜 10 g

做法：
1)先把果仁類切成粗粒，放入焗爐炸焗片刻。
2)先把棉花糖用微波爐丁30秒，再加入奶粉攪拌，再丁 30秒，再攪拌至完全均勻。
3)快手加入果仁粒於棉花糖中，快速攪拌。
4)放入保鮮袋中用麵包桿桿平至5mm厚(可自己調整)。
5)連袋放入雪櫃半小時，拿出後把糖離袋，可把糖霜灑在糖外層，即可品嚐。

食譜來源：http://www.yvonnelsw.net/recandy.htm