2包餡有剩, 整左4個潮州月餅
其實傳統應該原色既, 不過想試下整一層層就按返個餡加d色, 粉紅呢個櫻花酥, 用左櫻花餡, 個樣就加左櫻花香醬; 黃色呢個柚子餡就用左檸檬香醬。
整左幾十個紅黃綾已經好熟手, 不過就冇試過整一層層, 原來只要將2個既油皮油酥一齊整完之後中間切開一半, 反轉包餡就可以整倒明顯一層層。
可惜火農左><嗚…
剛剛試食, 柚子餡夾酥皮好食好多~ 而櫻花餡就比柚子夾冰皮~ 出年如果再整冰皮都係整返綠豆蓉…不過我就鍾意食潮州月餅多D!
仲有少少餡剩, 整咩好呢?
我都諗住整呢個 紅紅地色,幾靚[版主回覆09/21/2010 13:01:00]時間無多咯喎, 幾時整呢
無kitty月餅嘅??[版主回覆09/21/2010 19:25:00]我都冇kitty模~~ 冰皮就未post, 不過同上一個post差唔多…><
未知 不過吾 一定中秋先可以整,平時當酥都得[版主回覆09/22/2010 23:04:00]你又O岩喎~~
我鍾意食潮州月餅, 原因我係潮州人, 有一隻叫烏豆沙真係好好味架。[版主回覆09/22/2010 23:03:00]好似有聽過, 不過冇咩印象 ^^" 你識唔識潮州話架~
緊係識啦! 妳係咪潮州人呀? [版主回覆09/22/2010 23:20:00]我都係呀~^^
咁妳識唔識講呀, 同埋識唔識整韮菜粿呀?[版主回覆09/23/2010 13:03:00]識講~我細細個俾阿婆湊到2歲半返黎讀書~之後暑假都會返去過~不過依家差左好多喇:P 我老公都係潮州人呢~不過佢就識聽唔識講 韭菜粿冇整過呀:P
早排問過一個潮州亞婆教我整粿, 佢以前幫人做粿架, 我好想學多d自己潮州食品手藝, 咁就唔會失傳啦![版主回覆09/25/2010 00:25:00]阿媽有整翻沙芋~
潮州月餅都整埋，無人夠妳叻囉！ 剩 咗 嘅餡用 嚟整糯米 糍囉！[版主回覆09/25/2010 00:24:00]其實同之前做紅綾黃綾差唔多~^^
咁妳媽媽識唔識整粿呀?[版主回覆09/25/2010 08:51:00]唔知佢呀:P
問吓佢啦!
我都諗住整呢個
ReplyDelete紅紅地色,幾靚
[版主回覆09/21/2010 13:01:00]時間無多咯喎, 幾時整呢
無kitty月餅嘅??
ReplyDelete[版主回覆09/21/2010 19:25:00]我都冇kitty模~~
冰皮就未post, 不過同上一個post差唔多…><
未知 不過吾 一定中秋先可以整,平時當酥都得
ReplyDelete[版主回覆09/22/2010 23:04:00]你又O岩喎~~
我鍾意食潮州月餅, 原因我係潮州人, 有一隻叫烏豆沙真係好好味架。
ReplyDelete[版主回覆09/22/2010 23:03:00]好似有聽過, 不過冇咩印象 ^^" 你識唔識潮州話架~
緊係識啦! 妳係咪潮州人呀?
ReplyDelete[版主回覆09/22/2010 23:20:00]我都係呀~^^
咁妳識唔識講呀, 同埋識唔識整韮菜粿呀?
ReplyDelete[版主回覆09/23/2010 13:03:00]識講~我細細個俾阿婆湊到2歲半返黎讀書~之後暑假都會返去過~不過依家差左好多喇:P
我老公都係潮州人呢~不過佢就識聽唔識講
韭菜粿冇整過呀:P
早排問過一個潮州亞婆教我整粿, 佢以前幫人做粿架, 我好想學多d自己潮州食品手藝, 咁就唔會失傳啦!
ReplyDelete[版主回覆09/25/2010 00:25:00]阿媽有整翻沙芋~
潮州月餅都整埋，無人夠妳叻囉！ 剩 咗 嘅餡用 嚟整糯米 糍囉！
ReplyDelete[版主回覆09/25/2010 00:24:00]其實同之前做紅綾黃綾差唔多~^^
咁妳媽媽識唔識整粿呀?
ReplyDelete[版主回覆09/25/2010 08:51:00]唔知佢呀:P
問吓佢啦!
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