我的結婚蛋糕

原來一直未有O係呢便介紹我婚禮最重要既一項DIY~結婚蛋糕!

呢個蛋糕唸左好耐, 最初想整一大座o個d, 不過運送麻煩, 去到又冇時間砌, 老公亦認為太花時間落令唔俾做! 於是我又唸下cupcake得唔得呢?佢睇過覺得特別d, 而且簡單d, 所以都應承, 後來我又話要整個大既o係頂層用黎切~~佢都唔係好滿意架喇(愈整愈多…)

定左呢個3層方案之後就唸cupcake同頂層蛋糕要整咩款式,

cupcake整fondant? icing? 都係buttercream方便又好味, 上面加馬卡龍應該係最後幾日至唸倒。

而頂層呢~ 開頭其實唸住可能要擺幾日打算整糖皮, 不過試食會試過效果麻麻之後都係覺得整返cream好d, 而蛋糕底亦由牛油蛋糕轉左做戚風。中間抹上2層草莓果醬, 再用忌廉裝飾, 蛋糕頂加2隻我地既主題企鵝~ 馬卡龍亦係最尾見倒吉吉地又白雪雪先放埋上去colourful一d, 開心一d ^^

外圍呢d…其實係俾我遺忘左o係雪櫃…其他蛋糕o係早一日送晒去會場, 佢地一直到第二日即係結婚當日先跟我地出發… ^^" 所以亦唔記得同佢地加馬卡龍裝飾… :p

俾個closeup大家睇睇~

我與心血合照 ^^

當日由於個蛋糕太高入唔倒盒, 所以將2個8寸蛋糕盒合併…好在無驚無險, 可惜o係出盒時俾我整花左少少…