食譜~芝麻卷

芝麻卷 (約三條)  (食譜改自為食貓)

純黑芝麻粉 15g

糖 50g

馬蹄粉 40g

粘米粉 8g

水 100g

麻油 少許

1. 芝麻粉混合水備用。

2. 馬蹄粉、粘米粉及糖先混合，加入芝麻水，攪拌至溶解，再加麻油。

3. 將混合物倒平底碟內，直到剛好覆蓋碟底，( 視乎碟大少, 可分數次)  大火蒸2-3分鐘。

4. 稍涼後可放於捲成條狀。