义燒
材料:
梅頭 一斤, 义燒醬 150-200ml左右, 老抽 3 湯匙, 蜜糖 適量
做法:
(1) 梅頭用义燒醬同老抽混合 醃大約2-3小時
(2) 放入 pre-heat oven 200度 20-30mins
(3) 差唔多熟 就搽上蜜糖 再焗多一陣 得左切片食得
食譜來自: 蘇玉華~美味舞台
自家製义燒 (下次可以再焗燶小小)
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