ChriScorpiObi

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Monday, June 07, 2010

同事派餅607


一開始就打算整餅返去派, 不過最初打算整mousse cake, cheese cake, cream cake o個d, 整8個6寸分俾大約65人, 不過唸唸下雪櫃冇位要切又麻煩都係整d方便食方便整既~於是改為cupcakes, cookies, macarons, mini唐餅同戚風。

603整左2袋大約4x塊金桶牛油擠花曲奇

604整左24個cupcake底, 606打好topping607返去先o即。

605整左macarons, mini唐餅同chiffon, 原本打算整4個6寸, 但係cupcakes因為開始落多左糖, 結果加大左份量, 整左24個(原本16個), 依家整左3個戚風, 2個用成風模, 一個用圓模+cream裝飾。



606突然要去整多次頭…唔知仲有冇時間整餅, 所以盡量星期六整好晒, 留返cupcake topping同cream cake d cream夜晚返黎整。

西柚cream cheese+butter(有果皮好難o即…)

strawberry cream cheese + butter (滑好多)原本想返黎先o即易d運送, 不過都係o係屋企準備好晒先, 驚d topping唔擺得室溫, 放雪櫃今日又溶唔切…
係咪少餡得滯呢?


11點先返屋企唔夠時間簡單加左d cream…想o即花都冇時間…

30 comments:

  1. Chanping12:06 PM

    嘩...你真係超級有心思~ 好勁!
    加油!!
    [版主回覆06/07/2010 09:13:00]多謝呀 ^^

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  2. pansy8:55 PM

    好勁呀!!~~第時可以開班授徒~
    你用放左工o既時間去整???定係放緊婚假???
    好佩服你呀~~加油!!~~加油!!~~
    [版主回覆06/06/2010 01:55:00]早2日就放工, 今日就整左成日, 完成左24個迷迷你嫁女餅, 一盒馬卡龍同3個戚風~~

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  3. 真係好佩服你, 咩都識~^^ 仲要樣樣野都整得咁靚wor~~ 勁!!
    [版主回覆06/07/2010 01:17:00]唔係囉…今次D野食…開頭就好順利…

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  4. 舒莉11:24 AM

    你真係超級犀利呀~~~
    d餅好靚呀!
    [版主回覆06/07/2010 15:18:00]多謝你呀 ^^

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  5. 嘩嘩嘩....妳真係犀利呀^^
    [版主回覆06/07/2010 15:18:00]多謝多謝^^

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  6. 魚魚2:19 PM

    叻叻叻
    [版主回覆06/07/2010 15:17:00]多謝^.^

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  7. 好佩服妳嘅心思及堅持呀!仲有,妳真係好叻,乜都識整~
    [版主回覆06/07/2010 17:51:00]過獎喇^^ 多謝你

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  8. 芝士4:35 PM

    C FU 好勁勁呀!
    [版主回覆06/07/2010 17:51:00]見笑喇~~

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  9. 阿依4:48 PM

    你好勁... 我好like你的mini唐餅呢~
    [版主回覆06/07/2010 17:50:00]呢樣最受歡迎~早知我整晒呢隻啦XD不過好花時間

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  10. 火星小公主4:49 PM

    實咗太利害喇.........好有心思+心機呀 ^^
    [版主回覆06/07/2010 17:51:00]多謝多謝^^

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  11. shanlung6:13 PM

    請問HK有冇搞個最勤力及用心新娘?? 我一定投你一票!
    錯~我會叫全家投你一票!
    [版主回覆06/07/2010 18:18:00]XDDDDDDDDDDDDDDD 多謝你神聖既一票!!

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  12. Beloved Crystal9:31 PM

    妳可以考慮開餅店教整喜餅呢! 我第1個報名
    [版主回覆06/07/2010 21:54:00]哈哈~ 今日有同事話入婚宴業, 我整餅, 一個影相, 一個婚紗XD

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  13. 花家姐10:10 PM

    真係好勁!!!
    唔怪得要叫你C FU C FU!!!
    [版主回覆06/07/2010 22:33:00]佢地玩野JE…XD

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  14. 鄭彭艾美12:24 AM

    你好有心思,繼續努力~~~~~~~
    [版主回覆06/08/2010 00:34:00]多謝^^

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  15. sharon12:56 AM

    真係勁!!!佩服!!!
    [版主回覆06/08/2010 01:10:00]多謝多謝^^"

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  16. Helen9:39 AM

    實在太太太精美喇~ 仲有個零禮拜你就踏入人生另一階段 加油呀~
    [版主回覆06/08/2010 10:49:00]真係好快, 下星期三就開始放假~~~ 不過呢幾日肥左…

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  17. 曲奇11:03 AM

    好勁呀你!
    [版主回覆06/08/2010 13:01:00]多謝曲奇^0^

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  18. WINGWING11:44 AM

    好好味丫!!!
    [版主回覆06/08/2010 13:01:00]^皿^多謝呀

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  19. 你放心啦, 到結婚前幾日真係忙到冇時間食 會瘦得返架!
    [版主回覆06/08/2010 13:01:00]但係我既婚禮同其他人唔同…忙整餅…

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  20. Gloria Mak2:45 PM

    小藍, 我試咗好多次整macaron都唔成功呀..... 冇一次係可以起到裙邊....唉... 真係唔知點解了.... 巳不段調試爐的温度. 都唔得. 我想問蛋白係咪唔駛放係室温回暖?
    [版主回覆06/08/2010 22:49:00]但係冇爆? 我通常爆就冇或者有一半裙邊, 唔爆就有裙邊架喇 有冇開風扇? 蛋白唔駛放室溫~~凍蛋白易打d架

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  21. celia3:10 PM

    你好勁呀, 樣樣都整得好靚...你連嫁女餅都識整, 超勁呀
     
    [版主回覆06/08/2010 22:49:00]多謝多謝^^ 嫁女餅真係最厄倒人XD個個見倒都覺得好似好勁XD

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  22. 熊仔餅3:32 PM

    嘩~~你好犀利丫..整得好靚^^
    真係可以出來做生意
    [版主回覆06/08/2010 22:49:00]多謝多謝 ^^"

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  23. mc win4:46 PM

    除咗呢個字,真係諗唔到仲有咩字可以寫喇....
    服!!!!!!!
    [版主回覆06/08/2010 22:49:00]見笑見笑^^"

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  24. Ling Tsang4:58 PM

    不如你考慮下開班啦~~
    好似好多人都想跟你學~ 結婚後諗諗 :) 我都會報名呀~~
    [版主回覆06/08/2010 22:50:00]教整餅其實唔係好好賺 ^^" 賣餅又係, 反而婚禮回禮有得唸, 不過依家都未係時候 ^^"

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  25. SkyBlue10:39 PM

    真係勁~~~~ 倒數前都仲有心思去整cake大家食~ 呢份心意大家都feel得到!!
    [版主回覆06/08/2010 22:50:00]聽日就倒數10日喇!! 不過我同其他準新娘忙既野唔同…我最後階段係忙整餅…^^"

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  26. 好厲害, 一個人整咁多野, 勁
    [版主回覆06/08/2010 23:25:00]多謝多謝^^

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  27. 你今次啲Macaron好成功喎,要請教下你!
    你實在令我...五體投地喇!
    [版主回覆06/08/2010 23:25:00]唔係呀今次打得企得滯呀D蛋白, 唔滑 頭2盤我自己食晒呀…加左色先好D咋… 要再試…

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  28. Chekenken11:47 AM

    真係好勁呀你~~ d 餅好靚好似好好食, 流晒口水~~
    咁多野忙都留咁多時間0向整餅度, 你真係好有心思~~ 佩服佩服~~
     
    [版主回覆06/10/2010 12:29:00]其實....除左整餅我好似冇咩忙…究竟人地最尾幾日忙咩既呢^^"

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  29. wai ki1:16 AM

    點解你可以咁勁架??? 仲有幾日咋...你要努力加油...多d休息啊!!!
    [版主回覆06/12/2010 12:51:00]多謝你呀 ^^ 係呀仲有幾日咋~~ 呢幾日停左運動…(懶…)執下屋, 敷下MASK, 焗下油, 過2日再焗埋D回禮同蛋糕就可以迎接「出嫁的清晨」喇~~^0^

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  30. Athena TSOI11:19 AM

    好犀利呀…要整咁多餅,咪好攰好辛苦…同事見到咁多美食,一定超開心了。
    [版主回覆07/02/2010 00:58:00]唔好意思依家先睇倒^^ 佢地好開心呀 ~ 最搶手係唐餅~

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