ChriScorpiObi

ChriScorpiObi

Monday, January 29, 2007

減肥日誌 ~20070129

又牙痛!!!心情極差!!!

YOGA MISS又冇返搵左個學生頂又冇新野教!!!早知唔返!!!
都唔知點解要俾個半桶水既O靚妹點!!!

真係極不滿意!!!已經係第三次喇!!

之前2次個MISS都有監場, 今次直情黎都唔黎!!!!!!!!!!

119, 54

早餐:脫脂奶麥皮

午餐:紫菜湯通

晚餐:小棠菜冬菇湯年糕

運動:急行25+25MINS+Pilates1hr

今日完全冇時間打機!!!
早知唔上PILATES打下機好過!
5點幾先放工跟住去左圖書館同買菜
返到屋企成7點, 煮埋野食埋已經要出門口上堂
上完返黎上左陣網就十點幾.....


同類!?



新悅小店


平日星期日看鋪間中都會嗌下呢間, 佢d例湯幾好飲架~不過d送就鹹左do岩送飯

今晚3個人嗌左三味送, 西檸豬柳之外2味都偏鹹, 唔多食酸既爹地仔話西檸唔夠酸, 反而好酸既我就覺得ok~豬柳好軟我唸都幾肥下, 想整西檸雞好耐, 不過一直都冇整過

另外送左個蕃薯糖水都唔錯, 我都唔記得幾多年冇飲過喇


Sunday, January 28, 2007

RAW有感

好多人話raw靚過jpg好多

又話要買dslr, 話靚d

我就覺得...唔係用dslr或者raw就一定靚...都要本身張相靚先得既...

搞一大輪轉格式...如果張相本身唔靚盞side時間...

dc仔都可以影倒靚相既...

係咪應該練影靚d相先upgrade器材同其他野呢...


減肥日誌 ~20070128

117.X, 53.4, 18.4%

今日犀利喇~食左時菜斑腩炒麵+熱檸茶走甜+自製無糖豆漿! 斑腩已經炸過架啦~點知原來D麵都係XD

原本我唔係食呢個架~不過呢個好似好味D:P 原本食三絲炒鳥冬都唔好得好多架喇~XDDDD

聽日返工又黎過先~

唸唸下見人地有效又想試多次西柚餐減肥法~俾多D機會佢好冇呢~?今次唔好再挑戰佢既醬汁不限烹調方法不限, 食清D睇下好冇D~至於纖維方面食多D菜補充, 不過冇澱粉會唔會都係好辛苦呢?俾一星期自己試下啦~趁住呢個減重平快期試多次都好~係買西柚JE~今次煙肉買返火腿代替啦~

E?咁我咪又要早返半個鐘起身整早餐???

晚餐:啫啫雞煲+金菇扒豆苗+西檸豬柳+白飯+蕃薯糖水+熱檸茶走甜@新悅小店

醒起屋企冇西柚冇煙肉又冇蛋...如果聽日真係要開始既話就要一早去惠康入貨然後返學校叮=0=

黎緊星期六食團年飯…我睇都係唔食得呢個餐住呢~食返我既脫脂奶麥皮先啦

今晚又浸左黃豆聽晚可以整豆漿,原來一包$4既黃豆有2.5杯即係可以整倒2.5公升豆漿~~不過整埋整埋屋企D豆渣用唔晒....


cooking mama


久仰大名, 頭先玩過NDS版, 覺得...真實版好玩D喎~~~


最後四隻

昨晚又一隻走了…

早兩日仲見佢跳黎跳, 但睇過有水又有糧, 佢仲係唯一一隻識捐入襪襪度既, 都唔知佢嗌我咩事, 原來係想同我say bye?

尋晚如常呢左入襪襪, 搵手摸下佢, 冇反應, 心知不妙…

佢呢左o係入面, 面向裡面, 好安祥咁雜開左…

佢係尾二一胎寶寶, 計計下應該都過2歲喇, 年紀都唔細, 呢胎依家只係剩返一隻

覺得佢好生性, 自己呢入墳墓長眠...所以感受比較深...近幾個月都有2隻同佢同一胎既寶寶離開左, 不過佢似乎比較特別

唔計熊仔依家仲有4隻小露寶, 高峰期曾經有十幾廿隻, 隻隻一樣樣又跑得快唔抱得上手, 我都分唔清邊個打邊個...所以唔係個個有名

依家剩返1隻肥O都O都自己住, 佢身型特別大隻, 可能佢對得熊仔多, 以為自己應該好似熊仔咁大, 佢食得又訓得, 不過有個怪現象, 就係佢成日自轉, 有時跑圈有時原地轉...俾碌佢又唔跑...好好手感架~亦係哩一一隻仔仔

另外仲有3隻囡囡一齊住, 佢地分別來自最後一胎同尾二一胎, 我家既囡囡好多都可以同居, 仔仔大大下就一定要獨居, 地盤意識好強!三隻囡囡依家一齊住, 尾二胎O個隻係臨尾先加入一齊住都冇打交, 睇見佢地互相取暖好warm~^^


紅豆夾餅


本來想整瑞士卷, 點知諸事不利...屋企O岩O岩好有3隻蛋...點知1隻壞既...局住要減份量, 只用2/3既材料...整出黎好簿...跟住出爐好香, 不過掛住影相...好快凍左...一卷就裂...

有人話要攤凍先捲, 有人就話要趁熱捲, bibi教我趁熱捲一捲先唔係凍左捲唔倒, 我都唸住咁做, 不過影完相已經凍晒=0=||

結果惟有切開一塊塊正方形疊起...

用左同事俾既紅豆茸~~yummy 呀~~~>0< 肥死喇~~~唔理住喇~~~


^^V用後報告


1920, 不包牛, 牛加90
不過遲我地2個客已經去到1960
SPORT 260
賤兔360
加多set手掣大約<500

total>3000

有買趁手喇~臨近新年一日貴過一日, 今日已經升破2100喇~美版亦由2600升到2980喇~~

玩左2日, 我鍾意

sport多d~真係有d似做緊運動, 最大運動量非boxing莫屬~玩完對手臂同背脊都好痛!!!仲有保齡都好好玩~

另外爹地仔似乎鍾意賤兔多d, 有好多得意既mini games, 不過好多射擊我都唔識玩, 成日瞄唔準...佢d game好鬼賤!有個係fing隻牛出去, 隻牛不斷o係度慘叫...好慘...XD有個就搵鎚仔dup隻兔仔個頭, 原來係要佢起樓...愈高就愈高分=0= 仲有有隻兔仔俾個廁所bum質住左塊面, 你就要用聲音帶佢行, 點知原來係要帶佢去踩陷阱=0=, 愈痛苦就愈高分~~有個射十二碼...點知原來係射個波隔離隻兔仔...=0=|||仲有好多得意game, 呢隻game o係二手市場成日有人搵架~


減肥日誌 ~20070127

117.X, 53.4, 18.X%

午餐同晚餐都係繼續打邊爐, 晚餐有菜菜菇菇豆腐年糕, 午餐就多左小籠包、魚皮餃、魚角、丸丸呢D肥野同埋脆鯇片~

臨食晚飯仲食左原來應該係瑞士卷卷既紅豆夾餅, 同埋飲左自製新鮮無糖豆漿~

繼續打WII當運動...我已經連續幾次打敗爹地仔喇~柯~呵呵呵~~~保齡就俾佢追返一局~~2:1~~^0^ 最高153分~玩左3次倒啦~2隻都好好玩~不過BOXING就運動量大D, 依家對手臂同背脊都勁酸痛!!!


Friday, January 26, 2007

買左喇買左喇~


^^

V


減肥日誌~20070126


117lbs, 53.1kg, 18.1%fat(第一次上磅115.4!!!等我仲鬼咁開心...之後磅多4次都係117同53.1一3一, 不過度過都冇咩瘦到, 就算真係115.4都怕係虛火第日就重返~ ~0~)

早餐:自製

豆渣饅頭3個無糖豆漿

午餐:非油炸即食麵

小食:自製豆渣饅頭2個無糖豆漿

晚餐:打邊爐~^0^ 買左脆肉鯇(其實我好鍾意食不過只係第一次買!)、各款丸丸、五香豆腐、玉子豆腐、唐生菜、娃娃菜、豆苗、粟米、冬菇、四洲o即o即多魚麵、年糕、蟹柳(仲未食!唔知會食d乜同食幾多:p希望節制倒啦~~好肚餓呀~~>0<)

運動:^^V sport



每次都想拍下這扇窗外的光景

這天

終於拍下來了


南乳焗排骨


其實呢味係整俾男友食既~我自己減肥就話食蒸蛋灼瓜je~點都要整d肉俾佢食既~(結果我都食左2件:p)

本來唸住豉椒蒸,不過返黎見倒南乳不如試下用南乳醃啦~跟住見時間唔多,個爐蒸緊水蛋,就同時用焗爐焗排骨、電爐灼瓜同埋微波爐煲飯~佢黎到就o岩o岩好有得食喇~^0^


蒸水蛋(附食譜)


減肥期間最好就係蒸野食,不過唔係話蒸就健康唔肥,如果你蒸既係排骨呀連皮雞呢d,只會蒸完d油留返晒o係個碟度浸住d野食,所以蒸都要揀野黎蒸~我一般會蒸蛋、豆腐、魚或者扇貝粉絲^^

簡簡單單3隻蛋+同等份量3水發勻,再加雞粉同五香粉調味,中小火蒸約十分鐘,間中掀蓋觀察生熟程度,凝固即可熄火加蔥花即成。






一直想拍路口那棵樹,看著它四季的變化,跟我一起成長。明天春天再給你拍張充滿生氣的照片吧!^^

最後一幅感覺有點怪,卻滿喜歡的


海濱公園




今日帶隊去海濱公園執垃圾,

行左一陣d細路話:「冇垃圾既…」

行左好耐終於見倒第一舊垃圾:「垃圾呀!!!」何其興奮...=0=


Thursday, January 25, 2007

極低糖豆渣饅頭(附食譜)


整完豆漿d豆渣用左黎整饅頭, 聽日早餐送豆漿食~^0^

其實個譜係自己亂加亂減撞出黎既==

1. 50ml豆漿+1g糖+8g酵母靜置約十分鐘;

2. 200g麵粉+(1)+豆漿約半杯(可逐少加入至適量,我最後一次加入過多以至粉糰偏濕)+豆渣約1/4-1/3杯拌勻搓成麵糰作第一次發酵;

3. 發至2倍大小後放氣並搓成長條形,約5cm一段切開,放碟上作第二次發酵(約30分鐘);

4. 大火蒸10分鐘即成。 

好鬆好軟好大個,搓既時候已經好易搓,不過可能太多水好黏手,不過質感好正,但有少少酒味,可能太多酵母菌。不過話說每100g麵粉就落5g酵母, 我200g麵粉落左都冇10g酵母呀? 不過呢個比例係rankura提供既, 而且同我做西式麵包一樣, 但睇食譜就一般只會落1-4g/100g麵粉,唔知係咪因為咁有少少發酵過度,今次落少左發粉,冇左上次既苦味喇(其實之前整過一次未post)!

聽rankura講用豆漿整中包, 我就順便用豆漿代替水搓一次,唔知係咪豆漿既關係定係多左酵母既關係,步驟(1)中嘔泡情況比平日附勁好多!*0*我覺得係豆漿營養豐富養菌快!


無糖豆漿(附食譜)


尋晚想整先發現要浸好耐, 夏天要6個鐘, 冬天更加要20個鐘, 所以浸左一晚, 今日放工先整^^

1. 預先一晚浸一杯

黃豆

2. 黃豆+(1:6)於攪拌機攪成汁,倒進豆漿袋*隔渣,煮沸*後轉小火煮熟即成。

備註:1. 豆漿袋可用煲湯魚袋代替,不過豆漿袋極易洗,化算好多唔駛用完丟掉!2. 豆漿易火農,記得一路煮一路攪,千祈唔好行開!

我冇加糖調味,落多左水比正常稀,估唔到又幾O岩我口味喎~有D譜話滾後小火煮10分鐘有D話30分鐘,我就未見滾已經有少少火農既跡象,一滾轉小火煮多陣就熄火!

 


減肥日誌~20070125

117.8lb, 53.5kg, 18.4%fat

早餐:脫脂奶麥皮

小食:愉快動物餅9xkcal, 梳打餅一包約100kcal, 校長的新加坡手信豬肉乾2吋直徑4塊

午餐:終於食左前日已經想食既紫菜烏冬(d烏冬唔酸既…我鍾意酸酸地架…)

運動:半跑行半小時

晚餐:菜心米線

宵夜:新鮮出爐極低糖豆渣饅頭(200粉只加約1g糖)+無糖豆漿


Wednesday, January 24, 2007

Thomas



今日放工買完送返屋企途中撞倒Thomas!!! 自從佢上年好突然咁轉左校一直都冇見過, 雖然佢住得好近學校, 亦返過黎2次羅野, 不過我都見佢唔倒。

今日行行下見倒佢o係前面一路跑一路笑, 玩得好開心, 著住第二間學校既校服。佢附近冇其他人, 我嗌佢中文名, 佢望過黎笑住咁同我say hi~跟住就繼續跑左去, 我都繼續行, 回頭望左佢2次。佢仲係一樣咁得意!

其實佢可能已經唔認得我

記得我有次扮晒野問佢幾時生日, 佢答完之後我話「e?我都係喎」佢又話:「e?咁得意既?」

有次返學同放學佢又大大聲離遠嗌我「黃老師」

好似今日咁, 見倒佢, 令我回家路上一路會心微笑。^^

佢臨走時同佢影左2張相話send俾佢, 不過佢話佢爸爸o係屋企唔上網...其實我地已經失去聯絡。不過今日撞返都冇唸住羅佢聯絡方法, 羅左又點~隨緣啦~咁樣偶然撞倒咪仲開心^^


減肥日誌 20070124

又輕左少少, 117.8LBS/53.5KG, 18.3% FAT, 叫做去返正常range, 一般都係52.x-53.xkg, 不過學校個測脂磅測倒26.x%!!!@@太~~~可怕喇!! 但我發覺set既體重重d脂肪比會高d喎, 點解呢?反比都話可以理解丫...

早餐:麥皮

小食:乳酪+橙

連動:急行左去大埔中心買左包豬糧之後極速行返去行左>45分鐘

午餐:自製小法包2個

小食:同事萬歲飲左杯許留山芒椰燕窩爽一粒粉粿一粒墨丸

小食:七點幾都係頂唔住烚左個椰菜

晚餐:烚翠玉瓜、焗南乳排骨2件、蒸水蛋、白飯


食譜~豆渣

今晚唸住整豆漿, 原來要浸6小時以上...搵定D豆渣食譜先

豆渣食譜

豆漿機打完豆漿後,留存在網罩內的豆渣,細膩糯軟,濃香爽口,棄之可惜,若善加利用,細心調配,亦可制成獨具風格的美食。您知道嗎?在這追求健康的超級時代里,許多人可是花了大把鈔票,去購買食物縴維,而大多數醫療保健食品所含的食物縴維制品,都是以黃豆縴維為主;而黃豆渣正是黃豆縴維的主要來源,其主要功能有增加飽足感(有助減肥計劃)、增加糞便體積 (有助便秘之改善)等,但如何改善黃豆渣的口感,進而應用在日常料理中呢?請參考下面簡單方法。

先來一個簡單的,豆渣雞蛋餅。首先,需要準備雞蛋2個,熟豆渣大約2兩,蔥末,姜末,鹽。

把雞蛋打在一個容器里,放入適量的鹽,加入蔥末、姜末,攪拌均勻,再放入2兩豆渣,攪拌均勻,然後,在平底鍋里放入少量的食用油,等油微熱時,就在鍋里倒入適量的蛋糊,這個豆渣雞蛋餅攤的時候應適當的厚一些,這樣一會好翻面,煎的時候用小火煎,不要著急翻面,等下面已經定型,而且呈現金黃色時,再翻過來,把另一面也煎成金黃色,就可以出鍋了。這個豆渣雞蛋餅就做好了,顏色金黃,口感松軟。再配上一碗豆漿,一頓營養又豐富的早餐就有了。

黑黑的豆渣窩頭,別看長得其貌不揚,可內容豐富營養,而且做起來也非常簡單。還是先記原料吧,豆渣,玉米面,豆渣和玉米面的比例是1︰3,豆渣的量一定不要超過玉米面的量,如果超過,蒸出的窩頭就會發黏,不好吃。適量的大棗肉,蜂蜜2勺,小甦打。

首先,把1︰3比例的豆渣和玉米面放入一個容器里,加入剛才準備好的大棗肉,兩勺蜂蜜,適量的小甦打,倒入適量的清水,攪拌均勻,面和到能捏成型就可以。然後,讓和好的面醒上十幾分鐘,接下來,就可以做成窩頭放在蒸鍋里蒸了。您可以用電的蒸鍋來蒸,也可以用普通的鍋來蒸,蒸的時間是相同的。在鍋里是冷水時就把窩頭放入蒸鍋里。如果你做的窩頭小就蒸上20分鐘左右,如果您做的窩頭大就蒸上25分鐘左右。

好了,窩頭蒸好了,您可以奇怪窩頭蒸出來怎麼是黑顏色的?這是因為在面里加入蜂蜜的原因,加入蜂蜜後,蒸出的東西就會發黑,雖然顏色上不好看,但卻非常有營養。

素香松作法︰

1、盡量將黃豆渣的水份捻干。
2、開小火、慢慢地將黃豆渣、姜片、醬油、糖、五香粉等調味品同炒。
3、炒至松散、干狀後熄火。
4、待涼,拌入熟白芝麻、海苔即可。

干黃豆渣作法︰

1、盡量將黃豆渣的水份捻干(會有點吃力!)。
2、開小火、慢慢地將黃豆渣炒干(不停地翻炒,以防鍋底燒焦)。
3、炒至成褐色即可(要有耐心喔!)。
4、待冷卻後包裝、冷藏或冷凍保存。

干黃豆渣應用篇︰

一、肉燥︰肉燥起鍋前,酌量放入黃豆渣,燜一下即可!

1. 可改善油膩感、增加縴維攝取。
2. 炒干的黃豆渣會吸水。若喜歡湯汁多,可多放些湯汁。

二、自制饅頭、包子皮︰以黃豆渣取代小麥胚芽,口感不差喔!

三、餅干面團︰餅干面團加入黃豆渣後,可提高縴維質含量,但仍是屬于高油、高糖、高熱量的食物,不宜常吃 。

小豆渣豆腐

用料︰豆渣適量,蔥、姜沫、雞蛋兩個、鹽、味精、油等

制法︰用油蔥花蒸鍋後加入豆渣翻炒兩下,打入雞蛋,繼續翻炒三五分鐘,加入鹽、味精等調味品即可;

作用︰含豐富的營養,常吃能健身補腦

http://blog.wenxuecity.com/archives.php?date=200612&blogID=14844&&c_lang=big5















發表人:  時間 : 2005/9/30  7195
豆渣加些糖,打個蛋及麵粉,少許泡打粉,揉成小團裹上芝麻,炸成金黃色就便成豆渣開口笑,如不吃甜,將糖改用鹽及少許蔥末同上法,也別有風味哦。
發表人: 小魚兒  時間 : 2005/10/3  7217
主  題:2005-09-02星期五--『黃豆渣煎餅』
發 表 人:小魚兒
公告日期:2005-09-02 10:52:00

材料:黃豆渣、高麗菜、香菇(預先泡軟)、蝦米、麵粉、雞蛋、鹽巴、水

製作過程:

1.將高麗菜、香菇、蝦米切成丁狀,再放入約1/2量杯的黃豆渣,加入雞蛋、少許水及鹽巴調味。

2.麵粉酌量慢慢加入調製糊狀,放置鍋內煎至兩面焦黃即可!

心得:

*製作豆漿剩餘的黃豆渣如未將水分充份擰乾,調麵糊時水的分量要斟酌。

發表人: 徐姐  時間 : 2005/12/26  7480
豆渣餅乾
材料:豆渣瀝乾約一碗、雞蛋一個、糖少許、安佳奶油半條約250g、低筋麵粉2碗。
做法:1.奶油室溫溶解和糖攪拌均勻、雞蛋、糖依序放入攪拌。
2.再將麵粉放入攪拌成團狀勿用搓揉方式以免餅乾變硬。
3.麵團放入塑膠袋內整形,圓柱狀或長方條隨意,然後放入冰箱讓麵團變硬以便切塊烘烤。
4.烘烤時注意盡量用低溫約120度C烤30分鐘,因為豆渣水分較多故需較長時間烘烤。
炒豆渣:這是最有媽媽鄉村味道的一道菜哦
材料:豆渣、絞肉、蝦仁、蔥花、鹽巴、沙拉油
做法:1.熱由鍋將蝦仁、蔥白段爆香
2.再將絞肉放入爆炒過,然後豆渣放入拌炒加少許鹽巴和水約一碗續炒至水分炒乾,蔥花放入即可。

http://www.ytower.com.tw/gdeat/detail.asp?TitleID=2110


食譜~羊羹

做法 :

1 ) 先將2杯水及魚膠粉煮溶. 然後加沙糖, 紅豆沙餡. 攪勻.

2 ) 改小火去除泡沬. 繼續煮 5 分鐘.

3 ) 太白粉用 1 / 2杯水開攪勻加入 煲中.   繼續煲5分鐘及用羮攪拌

4 ) 煲子離火, 煲底墊著冷水 (我用了冰水) 用羮一邊攪拌, 一邊去溫. 這樣可以增加粘度 及 倒入模具時, 餡料及魚膠粉便不會分離.

5 ) 倒入沾濕的模具中, 放入雪櫃冷卻凝固. 食用時取出依喜好大,小切件便可.  


Tuesday, January 23, 2007

法包出爐喇~~(附食譜)


食左喇~~~^0^又幾好味喎~~減緊肥既我都O係臨訓呢十點食左一細條><, 真係幾脆, 內
唔係話勁軟, 似方包咁, 鹹鹹地好正呀~~>0<

攤左一陣軟軟地, 奇怪點解仲軟左既

這是用中種法做的包包, 要加入麵包種,只要早一天搓好,發酵約2小時便可收藏在雪櫃,待第二天用<<<我只雪了約一小時便夠鐘睡覺...

麵包種材料:

(我用左約1/3既份量, 不過2個麵糰都分別加左水搓)

高粉------------200g

砂糖------------3g

酵母------------3g

鹽---------------3g

溫水------------120g

主麵糰材料:

高粉-------------320g

低粉-------------80g

酵母-------------6g

鹽----------------8g

溫水-------------220g

麵包種----------200g

奶油-------------20g<<<我冇落油, 不過就用左<1g糖同d水同酵母一齊開左個酵母水先

第一次發酵約45分鐘至2倍大,取出分割,鬆弛15分鐘,造型後再發酵約30-45分鐘,在包面割三刀入烤爐,噴水,用180-200度(荷蘭書的食譜更建議用230度)烤15-20分鐘。

#食譜出自「專業麵包製作」


又凍過







香港時間16時30分發出



















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日期
 






天氣







溫度

相對濕度








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1月24日
星期三















13 - 18

oC

60 - 80

%








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1月25日
星期四















14 - 18

oC

55 - 75

%








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1月26日
星期五















14 - 18

oC

45 - 65

%








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1月27日
星期六















13 - 17

oC

40 - 60

%








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1月28日
星期日















12 - 16

oC

35 - 55

%








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1月29日
星期一















11 - 15

oC

40 - 60

%








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1月30日
星期二















11 - 16

oC

45 - 70

%

油魚!!!!

唔怪得我屙油啦!!!!!

食3次3次都出事...明明以前食唔會嘛
頭2次以為蒸先會, 因為未試過蒸, 點知第三次焗都係咁...
依家明白晒...
不過我唔係百佳買而係大昌

油魚所含蠟酯會導致部分人士腹瀉,並且本港新發現,日本早已禁止入口,澳洲(相關新聞 - 網站)也不建議食用。消費者委員會(相關新聞 - 網站)及食物環境衞生署早應加強警惕,發現有這類魚進口,出售渠道不只超市,又有市民進食後不適,即使未達至禁售的定論,也應該及早提醒市民關注,不是等發現問題半年後才公布。


減肥日誌 20070123

今日係重新開始既第二日,依然唔慣,冇咁囉囉攣喇,不過居然打鼓=="!

119lbs, 輕返2磅幾喇, 54kg, 至於脂肪比, 我懷疑佢唔準,每次都係同體重成正比上落既…

早餐:脫脂奶麥皮

小食:之前買既meiji protein diet+少少奶粉、好耐冇食過既梳打餅

午餐:趕返屋企擺低d租,袋住成皮野o係身好冇安全感…順便洗衫,煮左個油麥菜麵(加埋都急行左半個鐘既)

晚餐:六點幾就餓...食左油麥菜米,八點幾又餓…食左脫脂奶麥皮,十點正小法包出爐,食左最細o個個~:p

今晚會整埋個法包,好似有少少唔舒服又冇咩mood咁,晏d好d既話抹下個地。<<<結果冇咩唔舒服, 不過都冇拖地又冇做pilates=0=, 個包都整左好耐...轉眼又一晚過去了.....


Monday, January 22, 2007

減肥日誌~ 20070122

好耐冇寫過減肥日誌喇, 由聖誕前開始狂食到依家, 重左8磅>口<

輕下重下咁, 早幾日118.x, 今日又去返121.2!!!重過尋日2磅, 前日3磅!!!!!嚇死人咩!!!!!

今日第7日係減重超速期既第1日, 開始返減肥, 至少都減5日先(星期六親戚黎香港要招呼佢地), 今日第一日好唔慣=0=囉囉攣咁...

睇返人地減肥食既野同埋自己之前減肥食既野都覺得好少好辛苦咁...呢排日日食零食, 蛋卷呀~乜酥物酥咁食唔停!今日要戒返口好唔慣><雖然唔餓, 不過個心囉囉攣咁...

早餐:麥皮

午餐:壽桃牌無油河粉、橙

運動:急行35分鐘

晚餐(5點幾=0=):西洋菜一扎、焗秋刀魚2條、米線

運動:急行25分鐘+pilates 1hr+急行25分鐘

十點幾:

雖然減肥戒甜戒油, 不過今晚都搓左個包種, 聽日整法包, 冇牛油, 極低糖(其實唔落都得, 不過有助發酵, 落左1g)


Sunday, January 21, 2007

舞蹈比賽工作人員

前日代表學校出去幫元朗劇院做助理場務員, 有鑑於同事去年既不快經歷, 有少少不安...

話說舊年本來都係填左我個名, 抽中就由我去既, 不過我因為要帶隊比賽, 所以搵左同事代我。聽返佢既經歷, 話d人就算係老師定ta都好, 一樣照俾人點黎點去, 語氣態度唔多友善, 今年都有少少擔心;點知去到又意外地好喎,老師前老師後,對參賽學校就可能惡d,好多學校既老師同家長都蠻不講理大聲夾左惡,你唔惡d又俾人恰!不過對我地就好好,又請我地食野!原來仲有飯錢添XD

仲識倒2個同我一樣代表自己學校去既TA, 一男一女, 2個都好好傾, 個女仔好似姚瑩瑩~^^個男仔就好熟元朗, 帶我地去食野, 又介紹下D地方咁。我地收工之後仲一齊去左我想去好耐一直冇機會去既B仔涼粉!之後個女仔陪我搵車搭都搵左成大半個鐘...好好人T^T佢自己就再行多陣,話難得入黎一次! 

雖然由朝做到晚(返9:30但我跟學校車出發8:45就到左...7:55已經返到學校...跟住到6點先收工...),不過好開心!^^

估唔到由元朗出彩虹都幾快,35分鐘就到,仲快過搭64K返大埔(要成個鐘, 小巴就好D半個鐘就到) 不過要成$16.5!

同個男仔傾開學電單車,其實我想學好耐,不過駕駛學院要成6,7千蚊好貴,不過佢去李健學只係4,5千又抵喎~~~買車上車會仲可以分期~~


表弟


除左之前提過既孖生堂哥之外,我仲有2個孖生表弟仔,細我廿幾年!

大陸奉行一胎政策,本來舅母唸住唔要,佢地本身有個十幾歲大既仔,o個次我返鄉下咁o岩舅母入左院準備墮胎,點知後尾聽返冇落到,話佢喊晒,結果要返。生左2個可愛寶寶。不過要俾人揍,而且唔知入藉入左去邊。

就算年紀只係差少少,不過大哥真係有大哥feel,細佬做錯事會教佢話佢,仲會同佢執手尾~好可愛


好耐冇報過磅

話說自從12月尾開始已經冇節制飲食, 唔肥唔食, 亦回復以往咁大食XD

結果當然係重左, 我一向易肥易瘦, 上星期磅, 121.X!!@@嚇死人!!!12月24日係113.X, 即係重左8大磅!!!

不過等左好耐既野黎搵返我都好~重左幾磅都值得! 黎左幾日, 落返少少, 今日係118.4~都冇咁驚, 叫做去返53.XKG, 維持住52.X-53.X都安心D, 其實之前好幾個月都係呢個range~~依家打算第7-13日利用呢個減肥最佳週期減下, 今日食第5日, 星期一開始o岩o岩好~^^


Saturday, January 20, 2007

元朗恆香餅家


尋日難得元朗,除左去食B仔涼粉之外,仲黎左呢度買手信!

買左半打

老婆餅去男友屋企、一包大雞仔餅俾自己、一包合桃酥同埋一盒杏仁餅俾男友!佢D野都唔平,雞仔餅12蚊幾件、合桃酥8蚊4件、杏仁餅同老婆餅就唔貴,分別係20蚊一盒12件同21蚊半打。

味道方面又幾好味喎,老婆餅唔同平時出面食O個D,餡好軟熟;杏仁餅其實我本身唔好,好乾,不過佢又唔會,仲好香杏仁味,我覺得好食過澳門o個d;合桃酥好香好鬆脆、雞仔餅就一般,都唔錯。

另外仲買左一件紅薑皮蛋酥綠豆條,紅薑好特別,有機會會再買!分別係3蚊同2.5。


蜆肉煙肉PIZZA


又係用返自製既方包,今次切薄片加茄膏煙肉蜆肉碎芝士碎同千島醬焗。新鮮出爐~YUMMY~

厚多士


用自製既方包整左呢味厚多士,之後搽左牛油煉奶同花生醬!

平時好難買倒厚多士,如果想自己O係屋企整最方便係買排包,依家自製方包就最好喇~


紅酒燴牛腩(附食譜)


今日訓左晏覺冇去到睇戲,尋住嗌外賣又唔知食乜好,冰格有早幾日整用剩既牛腩同甘筍,於是用乾蔥代替洋蔥整左呢味送,比上次淋,個樣好唔淋咁,食落又OK喎(男友話)。

呢個月整左3次,譜都唔駛睇,好簡單咁略煎牛腩,切左乾蔥同甘筍用煎牛腩D油炒炒,牛腩加紅酒煮下跟住落甘筍乾蔥,再加冰糖鹽雞粉茄膏調味,加水大火煮一陣,轉中火燜淋即成。

今晚冇煮飯,焗左D薯仔點汁食,男友食到lamlam利唔夠喉XD,個汁差唔多清晒~


芒果河粉@B仔涼粉


難得入元朗一次(代表學校做舞蹈比賽既工作人員,對上一次入去已經係幾年前既事,加加埋埋去過不多於五次),去左想試好耐既B仔涼粉,不過冇食到B仔涼粉。一來好大兜,二來見倒佢咁多生果,又唔明點解要去o個度食生果…結果都冇食到…食左同樣想試好耐,睇電視介紹過既芒果河粉!

曾經以為真係平時食開o個d河粉,後來o係電視睇過介紹話原來係第d野做,唔記得係咩黎,同行一位尋日o係會場識既來自另一間學校既一個女仔話好似係用蒟蒻造,食完都唔知係咩黎,不過幾好食又幾得意,芒果都唔錯,芒果茸都唔錯,$28有機會都會再食,可能會試下芒果腸粉,我唸都係同一樣野黎,只係形狀唔同。


丹麥奶酥(附食譜)


1. 45g牛油軟化後切小丁+25g固體菜油+20g糖+25g糖粉+2g鹽用打蛋器打至鬆發;

2. 分次加入打散的蛋液25g拌勻。

3. 加入10g牛奶+云呢拿油數滴用打蛋器拌勻;

4. 加入低粉100g,用刮刀以切壓翻拌方式混合均勻;

5. 入擠袋在烤盤上造型

(同一盤需擠出相同造型)140'C焗約10分鐘出爐放涼即成(注意中途可關下火或移至上層以免底部焦黑)

備註:用高粉花紋會較立體,低粉則較鬆脆。

食評:

頭2盤都幾火農下不過男友都食唔停口,同事話甜左d不過每人都食左幾塊,2個學生拎左2塊個底火農既,話:「火農左都幾好食喎~」