今次跟angel既食譜整戚風, 冇加發粉, 蛋糕食落其實都唔錯, 不過同上次一樣都係斷…
估計焗得未透, 個底都係濕, 不過放耐左一卷又斷…:( 又驚焗太耐會乾, 攤太耐會乾, 放唔夠涼又係濕黏住牛油紙/保鮮紙… :(
之前成功過2次~一次係跟蔡師奶整左紅豆戚風, 但蛋白打唔勻, 之後再跟又失敗…第二次係上堂學完虎紋戚風之後返屋企整, o個次虎紋失敗, 不過入面o個層好成功~! 好易捲, 但再跟又係失敗…:(
我要趕緊練習好整樹頭蛋糕呀~! 又要好似之前整muffin, chiffon同棉花蛋糕咁屢敗屢戰喇!!><
我相信妳一定好快成功嘅
ReplyDelete[版主回覆12/07/2007 01:34:00]多謝支持~.\/.v
我都未試過整卷蛋呢
ReplyDelete[版主回覆12/08/2007 10:37:00]我會再接再勵架! 你都試下丫~^^ 係喎你可唔可以俾你個蛋糕譜我呀?
你指個朱古力雪芳 ??
ReplyDelete[版主回覆12/08/2007 11:04:00]原來我搞錯左… = ="