材料
牛奶 125g
砂糖 20g
雞蛋 42g
低筋麵粉 50g
鹽 少許
芒果香油 數滴
做法
1. 把砂糖、麵粉和鹽混合起來
2. 加入暖牛奶，再加入已打勻的雞蛋、香油，拌勻
3. 把（2）過篩，置雪櫃下層一個晚上
4. 用抹手紙塗少許油（我用芥花油，原食譜用橄欖油）在易潔鑊中
5. 用小火加熱，然後放３－４湯匙麵糊（視乎鑊的大小），輕搖鑊身，好讓那麵糊變成最大最薄的圓形
6. 看見表面凝固了就可以馬上拿起來（請小心一點，一來很熱，二來它很易爛）
7. 待涼後，加入已打發的甜忌廉和切粒芒果果肉，左右各向中心摺一下，然後上下再摺一下，完成
註：原食譜來自為食貓的某位貓友，可是這幾天為食貓又ｄｏｗｎ了，我忘了那貓友的名字…遲一點再貼ｌｉｎｋ吧
http://hk.myblog.yahoo.com/dancing-cat/article?mid=1315&suc=1
Hors d’oeuvre – Tuna Topping
Function上的第３道小食
這個是個鹹點來的~
賣相是否很像那些在外國人party的伴紅酒的小食呢？很professional似的！
http://hk.myblog.yahoo.com/hil-dada/article?mid=563
呢2日都o係度唸整大蛋糕好定幾個蛋糕仔好, 同唔倒你一齊食飯, 都唔知你幾時有時間食:p 唔知你鍾意咩口味, 又想俾驚喜冇問你, 今日整board差d想買副校架喇:p 最後整左比較大路既忌廉蛋糕, 主要都係想整隻公仔, 不過整得唔好… ^^" 好肉酸…希望你笑納:p
試過3隻蛋要切好多, 今次用2隻蛋既份量完全冇切過XD只係一開二, 中間夾士多啤梨同忌廉
夾層上cream前可以掃開稀既酒水, 不過我唔興, 驚太淋
聽b女提示唔駛打咁起, 之前抹2抹就起粒, 今次搞左好耐都冇咩大礙 XD
生日快樂阿詩~ ^^
聖誕開始間中就同我講你2月生日, 我既回應係「生日快樂~」跟住俾你打XD 希望今次有驚喜啦 ^.<
尋日一放工就趕返黎收床褥~冇去街市買送, 好在有存貨
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紅蜘蛛出現, 進行早晚於葉底面噴稀釋牛奶工程! 20080916
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舊年學校一人一花既一串紅
種左好耐先開花, 可能種o係學校冇咁好太陽?係咁出葉出到好茂盛, 後來問過人話太多水會唔開花只出葉, 咁減少d之後就ok喇, 大約出左6, 7枝, 仲不斷生緊, 不過好多紅蜘蛛, 噴完稀釋牛奶之後又到螞蟻…係超級勁多…搞到d葉同花都穿晒窿, 最後恨心剪晒佢, 剩返支莖, 仲有d1mm大既葉仔
依家又開花喇~真係好頑強既生命力呀! 20080830
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全校學生一人一株一串紅幼苗, 我同同事賣魚清都要左一株o係學校種~
聽講有d家長o個d已經有花蕾…
賣魚清o個棵好勁! 之前謝晒以為死左點知一淋水就起返身!*0* 好粗生好屋呀~~
見佢愈來愈大棵買左個花盆仔俾佢~好襯好可愛呢~^0^
從來種咩都死既我…唔知今次會點呢~^.^" 20071212
其實好耐之前已經整過一次(蜜汁叉燒), 不過o個次舊梅頭唔知係咪太瘦, 又醃得唔夠, 麻麻地似
今次醃過夜, 落少左一半老抽, 用老抽+叉燒醬醃, 臨焗之前一陣再撈蜜糖, 230度焗30分鐘, 最後5分鐘開風扇
好味呀~專員每次筆完都一路食一路話好味 ^^ 總共講左三次 ^0^ 我都覺得幾好味, 不過唔夠乾, 冇咁似, 但濕濕地又幾好味喎~
今次呢舊唔敢揀太瘦, 又唔想揀咁肥
係o係佳寶十幾蚊一包o個d, 上次就買左28蚊都幾多下, o係豬肉檔買又唔方便慢慢揀:p 家下d豬肉好似平返d, 之前十幾蚊好似冇咁多
曾幾何時十蚊叉燒都幾多下(講緊1, 2年前), 家下廿蚊都好少咁…自家製就抵食好多喇~ ^^
20090221
好耐冇烚蛋，呢2日又烚糖心蛋做早餐~
今朝煲落水就去gel頭, gel完已經大滾…冇計到時, 返到黎仲等左成個鐘先食, 估唔到o岩o岩好呢 :p
平時煮糖心蛋我會凍水落蛋, 滾起計4分鐘, 過冷河~搞掂~
不過尋日可能計時之初未夠滾, 生左少少, 今日冇計時反而ok ^^ yummy~~
http://mollyming.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=670107
貼紙SIZE: 2.2cm x 2.2cm
200個 --- $120; 300個 --- $140; 400個 --- $160 如此類推
可選顏色: 普通紅/燙紅/燙金/燙銀/燙紫
http://design-wedding-cakes-pictures.blogspot.com/
http://www.thesugaredbear.com/
由於沒有設宴打算，可能租遊艇或者在寒舍舉辦小茶會(暫改為book cafe)，用不著大大蛋糕，可以的話，希望DIY(或請朋友代勞)。
家中只有35L小焗爐，底層可能要分件焗製再組合，大約三層高。
買三層架還是直接疊上蛋糕面好？
圓形還是方形？如要組合方形比較方便，感覺也較新潮。
內裡用牛油乾果蛋糕比較耐放，不過個人較喜歡戚風海綿蛋糕，不過這樣承托力不足，不能直接將蛋糕層層疊。
面層用蛋白糖霜還是忌廉？夏季炎熱，假如用忌廉恐怕冷氣長開也不必抵受得了…可以糖霜又太甜…而且我還未掌握運用技巧 ^^"(還可以選擇butter cream。)
顏色方面，想要一個全白的，加上擠花圖案，也許再配上少許新鮮或糖製花卉。
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一直以為係士多啤梨, 咁o岩o係miu個blog見倒佢盆奇異果有d似樣, 又有咁多毛, 於是上網搵下奇異果盆栽既相, 搵倒呢2個網址http://kathywendy.blogspot.com/2007/04/blog-post.html同http://www.agnet.org/library/ac/1994f/ 連BB都咁似??? 20081229
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換左盆一段時間, 又大過個盆喇~ 不過個個都話佢應該唔係士多啤梨, 咁究竟係咩黎呢? d葉好多毛毛架~20081208
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點解上網搵其他人既士多啤梨唔係咁樣既?@@ 唔通又出事? 咁o岩有士多啤梨, 又拎去種下睇下對唔對路先! 20081126
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我估可能因為由2號花寶轉做5號, 全效花肥唔o岩用, 要用返幼苗, 多d氮(20081125 落種2個多月)
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另外用新鮮士多啤梨核種既就有5枝芽仔, 比用種子種既粗壯好多 20080917
