見
睇返隨機附送既食譜先知自己之前個麥包落多左好多酵母= = 0.5茶匙我好似落左1.5…唔怪得有D發酵過度咁…
同埋加左麥粉既包包會發得矮D重身D, 唔怪得我o個個細過史力奇o個個咁多~
講返今次個包包, 比起之前個麥包果然係肥好多, 粗略估計一個500g有成1800kcal~要慢慢食至得喇…
麵包機食譜：(500g份)
軟化牛油40g切小塊+食鹽1茶匙+糖2湯匙+鮮奶200ml+高粉310g+酵母1茶匙(約1900kcal)
程式1, 500g, 中等金黃程度, 需時3小時08分
相比全麥多士1.5茶匙菜油+210ml水+1.5茶匙鹽、糖+140.5g麵粉+210g全麥包+0.5茶匙酵母(約1500kcal)真係好唔同同埋肥好多:p
仲有, 原來整包最好用脫脂/低脂奶= = 我仲懶醒買左全脂…睇返隨機附送既食譜先知低/脫脂可以避免質地過硬。
出爐喇~(22:37) 點解史力奇o個個咁靚仔架~我o個個個面唔多金黃, 我set左中度金黃, 同埋個面有一篤麵糰= =
個底既色水就唔錯~不過史力奇個底點可以冇洞架?支棍去左邊?
食評：唔錯唔錯～果然係落左牛奶同牛油既美味包包～２位試食既同事都話好味～
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ReplyDelete我都好想有部麵包機, 或者好想自己識整麵包呀~
ReplyDelete馬基, 換囉~3xx好抵^0^
ReplyDeleteHELLO~ 你好呀!! 我都係換左呢部麵包機呀...但我整左3次都唔成功!! 我3次都係用prog1架,,, 唔知點解會唔得... 我想問下你, 你係用邊隻酵母架? 我都想朝早有新鮮包包做早餐呀
ReplyDelete可能我好彩啦....等我星期日再試,睇下會唔會有咩特別問題! 我係用低脂奶架!
ReplyDelete換左都唔知放係邊, 屋企又無地方比我收埋; 放係男友屋企, 又無時間入去整, 都係睇住人地整先啦~_~
ReplyDelete無相睇嘅 ...我到依家都仲係得3個印花...但又好想換呢部機喎, 請問你覺得佢好唔好用呀, 如果你都話得嘅話, 我就把握最後呢幾日去萬寧買嘢攞印花喇...
ReplyDelete相比 全麥多士1.5茶匙菜油+210ml水+1.5茶匙鹽、糖+140.5g麵粉+210g全麥包+0.5茶匙酵母(約1500kcal) 真係好唔同同埋肥好多re：就係敢，所以牛奶面包好食好多 我提議你用脫脂奶的原因是我吃過美心出的脫脂奶包，好好食 所以我覺得自己整都可以用脫脂
ReplyDelete重有，我睇到一個幾有趣的文章see下： 【盧醫師減重專欄】你知道你在吃 鴉片 嗎? http://www.epochtimes.com/b5/7/2/3/n1612613.htm
ReplyDelete我都想搓包包呀~屋企人較喜歡包包...不過想清o左低粉先...有無用低粉都做到o既包包?
ReplyDelete嘉露, 買滿200蚊有2倍印花即係8個, 夠換喇~ a sue , 我隻酵母係o係烘焙店買大大包白色包裝, 有部分紅色咁, 仲有個廚師o係面, 之前手搓都係用呢隻 史力奇 , 好好味呀個包~同事都話好味, 不過個面唔上色, 你用咩金黃程度? 馬基 , 要先拎出黎囉 茜茜 , 下次試, 不過仲有幾個譜想試埋先~同埋呢個包實在係"月巴"…半個都成900kcal, 2餐食完都唔係太飽… 仲有…大紀元d野唔好亂信…我睇幾行已經覺我有問題, 再睇出處, 原來係大紀元…唔駛再睇落去…
ReplyDeletesharon , 我跟開個譜係高低溝埋用
ReplyDelete嘉露 , 因為今朝先切開影相, 所以未有時間過機:p lunch整左咖o也多食~呵呵呵~^0^ 仲有樓下re左你有關印花問題, 你睇睇~
ReplyDelete好複雜呀><你好勁呀
ReplyDelete+2 , 下? 好複雜? 麵包機咋喎~順之序加晒材料襟掣就得~
ReplyDelete又唔錯喎,用時間掣夜晚,以後慳返好多時間啦.
ReplyDelete傻軒媽媽 , 係呀~好抵玩~^0^
ReplyDelete金黃程度我用"中"...你睇真d,我整果個同你差唔多色架! 不過我個包底又真係冇洞..我都唔知點解呢!?
ReplyDelete史力奇 , 係? 仲有你個頂又平d又高身d…下次記得影低佢~ 你應該唔會拎走左d棍先焗架? 真係唔明…
ReplyDelete好雪白!
ReplyDelete大蚊 , ><唔想咁樣, 可以點樣呀?
ReplyDelete我終於成功左啦~ 好開心呀!
ReplyDelete你其中一個BLOG友知我想換又唔夠印花...佢好好人地喺我度留言話可以給我印花吖... ...係呢...你仲未答我部機好唔好用喎...
ReplyDelete嘉露 , 好好用呀~ 尤其整法包最合我心水, 唔駛油唔駛糖都整倒軟身既包包~烘一烘更加似!! 我唸我知你講邊個, 本來約佢出黎拎, 點知我自己等唔切買夠換埋XD咁你換左未
ReplyDelete未呀..我約咗佢星期一先攞印花...20/9前換就得喇...
ReplyDelete嘉露 , 好似印花派到20, 換可以換到27
ReplyDelete請問點解500g份係set 1500g既程式呢?
ReplyDelete亞丸@花生@亞B 係程式1 逗號 500g 粉XD 程式一係整白麵包或者牛奶包既~^^
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