鮮奶燉蛋

食譜(一人份)    食譜源自<女性的至愛>blog
1)雞蛋  1隻
2)糖一湯匙
3)牛奶 220克

製法:
1)蛋放碗內打勻
2)加入糖打勻
3)倒入牛奶打勻
4)同篩把所有材料隔入碗內,用匙盛起小氣泡
5)碗上包上錫紙,用中至大火蒸5分鐘,打開蓋排氣,再蓋上蓋蒸3分半鐘(依然係中至大火),熄火焗一分鐘<<我之後轉蓋保鮮紙, 小火蒸左好耐一路睇住火先成功:p

已經係第二次整, 上次自己求其用奶粉開奶蒸到蛋花湯咁…

食評：好滑, 我問駛唔駛蒸多陣佢話唔駛, 好味~不過冇咩蛋味, 似燉奶多過燉蛋, 冇咩蛋味

今次冇減糖, 但都唔係太甜