沙茶洋蔥炒羊肉

火鍋羊肉片用沙茶醬略醃。洋蔥青椒切絲，少油炒香，加糖，下羊肉片同炒，將熟時加入以沙茶醬及生粉水調成的芡汁，兜勻即成。