西洋菜滾瘦肉湯(附做法)

冇時先浸定瑤柱蝦米，惟有一路準備材料一路滾住佢地先～

做法：
洗菜、切肉片, 用肉鎚捶鬆肉片後以老抽生抽紹酒粟粉麻油略醃後放入瑤柱蝦米水同同滾, 並加入西洋菜滾熟即可。

講起西洋菜, 大家有冇整過西洋菜蜜? 飲o個陣好難想像佢同西洋菜有咩關係, 之前自己整過一次, 估唔到真係好似架~ 好似係大量西洋菜+冰糖煲咁上下。