木糠布甸 for Herry

起碼2年冇整過木糠布甸喇~今次壽星仔要求要個簡單既, 唸起呢個~幾乎係比海綿蛋糕更簡單既"蛋糕"~

做法：300ml whipping cream打至7成, 加入煉奶約100g打企, 加入云呢拿油數滴拌勻。馬利餅16塊壓成粉末。預備6寸方形mousse圈一個, 鋪平約1cm高cream, 篩上薄薄一層馬利餅(木糠), 再一層cream, 一層馬利餅, 如是者鋪滿mousse圈, 雪硬即成。(闊綽者可以云呢拿籽代替云呢拿油, 但要先處理?)

只係o係九如圬同都會海逸食過2次, 2次都好好食~(丫仲有一次o係都會海逸係t buffet食過士多啤梨味…XC===)唔係好記得佢有幾軟幾硬, 今次食之前放左入冰格, 模求令佢唔好太軟)

食評：試食團１話似雪糕，唔鍾意芝士既２話：我鍾意呢個多過上次個TIRAMISU，鍾意芝士既３就鍾意o個個多d，４話各有各好～同專員既意見一樣～佢話２個都咁好味～呢個好奶～～o岩晒佢~^0^