圓形係鍾sir教既, 最大o個個造型我想整好耐架喇, 之前睇麵包食譜見倒咁樣整酥皮麵包已經想試, 今次終於有機會, 平時我都好少整酥皮, 肥死:p
學左葡撻底要捲起再切片, 好似整中式酥餅咁; 之前都有聽同學講過, 但就第一次整。面頭火農火農係唔駛用火燒架, 只要焗o個陣用240度就得(平時d蛋撻用210)。
其實仲有杏仁條, 不過可能我d比同學薄, 火農晒唔post相喇~之前o係屋企都整過~
嘩~~~好吸引呀!!! 好似好好味咁!!! 見到都已經流哂口水! =][版主回覆02/28/2008 23:48:00]其實工聯d西餅班都唔錯架 ^^
葡撻卓卓好中意食架[版主回覆02/29/2008 13:50:00]你有冇整過呀?
我學咗葡撻好耐, 不過一次都未整過, 唔想碌皮, 好似好難咁...[版主回覆02/29/2008 16:18:00]都唔會呀, 可以得閒整定擺冰格要用先拎出黎 不過今次係我第一次褶呢種酥皮, 之前都係整亂酥(都係要褶不過唔駛另外夾牛油O係入面)
一堂學哂幾樣o野, 真係夠哂充實!!![版主回覆02/29/2008 17:49:00]係呀!!第一次遲落堂!阿sir都話整酥皮時間好緊張~!
真係好靚喎 有冇d超低能的入門班學的? 我連炒菜都唔識的 但我就有d興趣想學整番餐[版主回覆02/29/2008 17:55:00]你去工聯睇下丫, 不過佢好多都係示範班~ http://www.hkftustsc.org/course4/p01.htm
我都未試過整葡撻, 只整過蛋撻, 是不是差唔多?[版主回覆03/01/2008 00:02:00]個皮要好似瑞士卷咁卷完再一片片切出黎
酥盒, 肥c啦, 不過咁靚, 一於, 捨瘦陪下你啦[版主回覆03/01/2008 00:02:00]哈哈~ 所以我自己都好少整:P 黎緊下一期出左喇, 會唔會報呀
我整過一次酥皮都怕怕喇 因為真係一大舊牛油咁夾落去架 ~~ 好油對手 好貴d牛油 雖然明知好肥 但實在太好味喇 平時都少理 想食就食 [版主回覆03/02/2008 01:17:00]我就好少整, 一向都鍾意酥皮/牛角包呢d, 不過整又麻煩又花時間, 所以都好少整:p 不過都怕肥…尤其是依家肥左咁多= =
屋企冇番咁上下多工具,都唔知點算,學左都用唔著. 我番到學校先話你知~就係因為想問你意見呢~[版主回覆03/06/2008 00:35:00]有興趣可以黎我到玩呀 ^^
你自己整酥皮定係用現成? 我上堂自整過一次, 但怕晌屋企整唔返... 但又好想再試一次... 酥油都買定...[版主回覆03/06/2008 00:34:00]自己褶架, 其實都好簡單, 應該唔會整唔倒既 ^^ 最緊要水皮唔好穿~ 上堂用牛油, 阿SIR話牛油比酥油健康, 不過酥油方便唔駛自己壓平, 我雪櫃舊酥油…睇怕都掉得…耐到我都唔記得幾時買= =
去你到玩～～～～好啊[版主回覆03/06/2008 13:50:00]你星期五晚有冇街去, 不如我整完拎落黎俾你, 費事今晚整定雪2日驚唔好食
嘩~~~好吸引呀!!! 好似好好味咁!!! 見到都已經流哂口水! =]
ReplyDelete[版主回覆02/28/2008 23:48:00]其實工聯d西餅班都唔錯架 ^^
葡撻卓卓好中意食架
ReplyDelete[版主回覆02/29/2008 13:50:00]你有冇整過呀?
我學咗葡撻好耐, 不過一次都未整過, 唔想碌皮, 好似好難咁...
ReplyDelete[版主回覆02/29/2008 16:18:00]都唔會呀, 可以得閒整定擺冰格要用先拎出黎
不過今次係我第一次褶呢種酥皮, 之前都係整亂酥(都係要褶不過唔駛另外夾牛油O係入面)
一堂學哂幾樣o野, 真係夠哂充實!!!
ReplyDelete[版主回覆02/29/2008 17:49:00]係呀!!第一次遲落堂!阿sir都話整酥皮時間好緊張~!
真係好靚喎
ReplyDelete有冇d超低能的入門班學的?
我連炒菜都唔識的
但我就有d興趣想學整番餐
[版主回覆02/29/2008 17:55:00]你去工聯睇下丫, 不過佢好多都係示範班~
http://www.hkftustsc.org/course4/p01.htm
我都未試過整葡撻, 只整過蛋撻, 是不是差唔多?
ReplyDelete[版主回覆03/01/2008 00:02:00]個皮要好似瑞士卷咁卷完再一片片切出黎
酥盒, 肥c啦, 不過咁靚, 一於, 捨瘦陪下你啦
ReplyDelete[版主回覆03/01/2008 00:02:00]哈哈~ 所以我自己都好少整:P
黎緊下一期出左喇, 會唔會報呀
我整過一次酥皮都怕怕喇
ReplyDelete因為真係一大舊牛油咁夾落去架 ~~
好油對手 好貴d牛油
雖然明知好肥 但實在太好味喇
平時都少理 想食就食
[版主回覆03/02/2008 01:17:00]我就好少整, 一向都鍾意酥皮/牛角包呢d, 不過整又麻煩又花時間, 所以都好少整:p 不過都怕肥…尤其是依家肥左咁多= =
屋企冇番咁上下多工具,都唔知點算,學左都用唔著.
ReplyDelete我番到學校先話你知~就係因為想問你意見呢~
[版主回覆03/06/2008 00:35:00]有興趣可以黎我到玩呀 ^^
你自己整酥皮定係用現成?
ReplyDelete我上堂自整過一次, 但怕晌屋企整唔返... 但又好想再試一次... 酥油都買定...
[版主回覆03/06/2008 00:34:00]自己褶架, 其實都好簡單, 應該唔會整唔倒既 ^^ 最緊要水皮唔好穿~
上堂用牛油, 阿SIR話牛油比酥油健康, 不過酥油方便唔駛自己壓平, 我雪櫃舊酥油…睇怕都掉得…耐到我都唔記得幾時買= =
去你到玩～～～～好啊
ReplyDelete[版主回覆03/06/2008 13:50:00]你星期五晚有冇街去, 不如我整完拎落黎俾你, 費事今晚整定雪2日驚唔好食