藍莓益力多芝士蛋糕@晃晃

成個月冇整過蛋糕, 今次都唔係我整既 :p

聽日係一位舊同事既好朋友既男朋友生日XD 今日同事陪佢個FD上黎整佢平生第一個蛋糕 XD

拍拖3個月~第一次慶祝生日就咁大驚喜~仲一班FD一齊食~我都有D緊張~

今次途中出左少少事, 好在補救倒! 就係魚膠加入芝士漿瓊得太快! 起晒粒粒! 好在分別叮左幾十秒之後總算救得返, 而且成品效果好過我上次好多~:P

其實呢個譜我都整過一次, 就係今年1月之星拎上深圳O個個蛋糕, 當時有一邊雪唔硬@@ 不過其實我改過譜, 用左新鮮藍莓而唔係藍莓茸, 好似仲改左少少野:P

呢個蛋糕用既魚膠比之前整既蛋糕多, 用成5片魚膠片, 即係12.5g, 不過份量就係for 8x8寸既~ 我地用左一個心形模另加一個花花模(矮一半, 試食~)

打完忌廉之後又出意外, 打蛋器唔用得, 要手打芝士同其他材料, 佢話攪到手軟^^" 真係唔好意思…我仲同同事o係一邊食威化餅:p

5點幾黎到, 7點頭就整好(比我預期中快XD我預要7點半~估唔到慢慢攪下攪下又幾快完工 ^^) 跟住入雪櫃雪, 我地就落去荔枝山食野~包場咁滯~星期四晚好冷清, 任坐~ 不過阿姐依然好人 ^~^

9點幾返黎之後, 10點頭就甩模, 模左個花花先, 細個D我地試完味先~ 跟住再甩埋個心心, 加裝飾~完成~

呢位第一次見面既朋友仔一路整一路話好滑~一路食一路話有101分~自己係咁話好靚好靚 XDDDDDDDDDDDD

不過第一次有咁既成績真係唔錯~

o係幫佢甩模同叮返軟d芝士漿o個時我都有d緊張, 仲緊張過自己整…唔想有咩閃失 ^^"

好在~ 大功告成 ^0^

生日快樂呀人地既幸福男友~ ^0^