focaccia+雞扒+漢堡+creme brulee

好耐冇煮飯, 因為煮親好多時就冇左一晚

尋晚煮左雞扒+漢堡, 本來想跟意粉, 點知真係冇晒意粉, 就行方案二--好鍾意食又好耐冇整既focaccia~

整過幾次, 有機搓有手機, 由於懶得開機, 今次都係手搓。幾次手搓之中今次手感最好~暖水(叮十秒)搓, 幾軟身, 冇之前用菜油搓咁硬淨, 次次都食唔停口…真係少整為妙

當初種rosemary都係為左佢, 點知種左大半年都未整過:p

面頭係洋蔥碎, 影相出黎變左粉紅色既?

自己亂黎既漢堡, 鹽黑椒香草調味, 又幾好味喎, 不過唔記得打隻蛋…

又係亂黎之作, 用一個橙去醃, 當中仲加左雞粉, 檸汁同糖, 芡汁加埋茄汁醋, 覺得有d怪, 專員就話可能佢唔鍾意橙味, 但我都覺得怪怪:p 雞皮煎火農晒切左XD

正式黎講第2次整, 個面都係好樣衰…係咪要大火架…我用細火燒左陣都冇色, 一人就黑…加厚D糖好控制D, 不過層焦糖又太厚…= =有冇高人可以指點下 ^^"