決定左報呢3班!

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西餅製作精選實習班

本課程為一實習課程，內容著重示範及講解，學員可在 課堂上親自製作及品嚐自己的製成品。     教授的款式包括：瑞士卷蛋、紙包蛋糕、合桃牛油蛋糕、 牛油曲奇、天鵝忌廉巴夫、果撻、椰撻、蛋撻、生日忌廉蛋 糕、萍果酥條（酥皮制法）、咖喱角、芝士酥條、瑞士萍果 批、焦糖布甸、牛油麵包布甸、意大利薄餅 PIZZA、法式班 戟等。   課    程：全期10課，每課3小時   費    用：全期990元(包括實習材料費) 課程編號   開課日期           上課時間 HD57010    9月20日逢星期四    晚上7:00-10:00 HE57010    9月19日逢星期三    下午2:30-5:30 KQ57010    9月23日逢星期日    晚上6:30-9:30 KT57010    9月20日逢星期四    下午1:30-4:30 KZ57010    9月18日逢星期二    晚上7:00-10:00 NP57010    9月23日逢星期日    上午11:00-2:00 NT57010    9月17日逢星期一    晚上6:45-9:45

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月餅製作實習班

中秋將至，你是否有意親自製作唐人的傳統中秋應節食 品－月餅呢？     月餅的製作確實有一定的功夫，材料的製作，火路的控 制，樣樣皆有師傳。雖然製作有一定難度，但只要經名師指 導，你同樣也可製作出合自己口味的月餅。    本課程為一實習課程，導師將示範雙黃白蓮蓉月之製法。 學員實習製作２個雙黃白蓮蓉月及４個迷你蛋黃豆沙月，製 成品可讓學員帶走。   課    程：全課程共3小時30分   費    用：全課程190元(包括實習材料費) 課程編號   上課日期           上課時間 HE57319A   9月10日星期一      晚上6:30-10:00 HE57319B   9月15日星期六      晚上6:30-10:00 KM57319A   9月11日星期二      上午9:30-1:00 KM57319B   9月4日星期二       晚上6:30-10:00 KM57319C   9月12日星期三      下午2:00-5:30 KM57319D   9月5日星期三       晚上6:30-10:00 KM57319E   9月15日星期六      晚上6:30-10:00 NV57319A   9月12日星期三      上午9:30-1:00 NV57319B   9月5日星期三       下午2:00-5:30 NV57319C   9月13日星期四      晚上6:30-10:00

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麵包製作精選實習初班

本課程為一實習課程，適合有興趣親自動手製作麵包之 人士學習，由專業麵包導師講解及示範，學員可品嚐自己的 製成品。     教授的麵包款式包括有：鹹方包、芝麻包、芝士蒜蓉包、 提子包、車輪包、吞拿魚包、大麥包、小麥包、粟米牛肉包、 南瓜包、扭紋杏仁條、午餐肉包、椰絲奶油包、椰絲菠蘿包、 牛油千層、號角包、飛碟包、吉士忌廉檳、炸雞包、炸彈球、 芋頭麵包、火腿包、墨西哥包、動物麵包及裝飾麵包等。   課    程：全期10課，每課3小時30分   費    用：全期990元(包括實習材料費) 課程編號   開課日期           上課時間 HA57005    9月19日逢星期三    上午10:00-1:30 HD57005    9月17日逢星期一    上午9:30-1:00 HE57005A   9月18日逢星期二    下午2:30-6:00 HE57005B   9月20日逢星期四    晚上6:30-10:00 KK57005    9月18日逢星期二    上午9:45-1:15 KQ57005   9月19日逢星期三     晚上6:30-10:00 KT57005   9月21日逢星期五    上午9:30-1:00 KZ57005A   9月18日逢星期二   下午2:30-6:00 KZ57005B   9月19日逢星期三    晚上6:40-10:10 NP57005    9月17日逢星期一    晚上6:30-10:00 NT57005    9月22日逢星期六    晚上6:45-10:15 NV57005    9月19日逢星期三    上午9:30-1:00 NZ57005A   9月18日逢星期二    晚上6:45-10:15 NZ57005B   9月23日逢星期日    下午2:30-6:00