ChriScorpiObi

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Sunday, January 18, 2009

黑豆木耳紅棗茶


同事見我著咁多都嗌凍, 醒左條坊俾我
白鑊煎煎D黑豆, 再同去核紅棗、木耳一齊煲水飲<<<後尾同事話係雲耳*0* 雲耳先補血…木耳係去瘀…
可以行氣活血


黑豆:http://ks.cn.yahoo.com/question/?qid=1406122114698&source=ysearch_ks_question_zjknowledge
黑大豆是一切體虛、體寒、水腫、腳氣、黃疸,貧血和各種關節炎、風濕、腰、腿痛及糖尿病、心臟病等的保健食品,以上等病者可將黑大豆放入暖瓶中,喝水,吃豆或放入飯中,配合黑米可特效生血、祛風濕。


 


木耳:http://www.hlh.com.hk/recipe.htm

黑木耳是中國人普遍的食用菌種之一,不但為一低熱量但含有豐富食用纖維及維生素與多種酵素之高價值產品,也是人類最早利用為副食品的菇類,質地脆嫩,味道鮮美,鐵質和鈣含量高,不失是所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。。另外黑木耳也可作為藥用,有滋潤強壯、清肺益氣、補血活血、鎮靜止痛、防止高血壓及便秘等功效。我國早在唐朝就有關於黑木耳栽培和食用方面的記載,中國人不但把黑木耳供做食物,也把它當作醫藥,唐本草曾記載「桑耳」可治病,即可看出其醫食同功之妙。

黑木耳的八大功效:


  1. 活血、防止血管硬化,促進血液循環。
  2. 治外傷引起的疼痛,血脈不通,神經麻木、手足抽搐。
  3. 促進排便,改善痔漏、便血,痔瘡及靜脈曲張。
  4. 治寒濕性腰腿疼痛。
  5. 子宮出血及閉經等婦科疾病。
  6. 改善貧血,骨質疏鬆。
  7. 降血脂,對心腦血管疾患有很大助益。
  8. 減重減肥。


 


紅棗:http://www.hlh.com.hk/recipe.htm


紅棗是補氣養血的聖品。在平時的養生中,善用紅棗,對身體的助益很大中國的草藥書籍「本經」中記載到,紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能﹔而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸 、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。現代藥理研究現,紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞,是一種藥效緩和的強壯劑。


 


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