ChriScorpiObi

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Tuesday, April 29, 2008

菠蘿雞粒炒飯+煙肉車厘茄+鮮果吞拿魚沙律


100日紀念o個日, 第一次自己挖菠蘿船整炒飯, 不過o個次之後我話過唔會再整= = 太麻煩了!今日係相識5周年, 再整呢個飯, 今次冇買新鮮菠蘿喇:p


今次用左沙茶醬炒。上網睇過幾個blog炒法都好唔同, 共通點只係有菠蘿同雞粒…於是我用自己既炒法, 專員鍾意既沙茶醬炒~


蒜頭7瓣+乾蔥6粒切碎+少許薑茸爆香, 加菠蘿, 炒熟雞粒(先以生抽老抽糖薑酒生粉醃好), 加沙茶醬約1湯匙, 上碟備用。再起鑊炒蛋同炒散d飯, 加入菠蘿雞粒兜勻, 試味, 加老抽兜勻即成。



搵炒飯食譜o個陣見倒呢味, 都唔錯, 快靚正, 可惜專員唔愛茄:p



清屋企d生果: 藍莓、沙田柚、蘋果之作, 買左罐吞拿魚(從來唔食油浸), 加埋車厘茄同鮮果味沙律醬, 攪掂~ ^.<


當年今日


5年前的今天, 我們第一次見面 ^^



Monday, April 28, 2008

蜂蜜蛋糕II

上次跟傻軒媽媽個譜整過一次LIGHT版~今次跟為食貓小牛(係咪即係蔡師奶?)個譜


每次都打好耐好耐, 後來我直頭將個打蛋器"晾"左O係D野上面行開執野XD


用左半份材料:(改左少少野)
蛋3.5隻, 糖80g, 鹽約1g, 中粉100g, 泡打粉5g, 台灣蜂蜜25g, 乳化劑10g, 牛奶70g, 菜油25g, 牛油25g, mirin 1湯匙


做法:
1. 牛油+菜油隔水加熱至65'C。
2. 蛋+糖+鹽+奶+mirin中速打12分鐘;
3. 粉類篩勻, 加入(1), 低速拌勻, 中速打6分鐘;
4. 加入乳化劑中速打8分鐘; 蜂蜜邊打邊加入續打10分鐘;
5. 菜油牛油加入(4)低速打至沒沉澱即可。
6. 開風扇200'C下層焗10分鐘, 降至約170'C焗至熟約35分鐘。


食評:
用左金屬易潔模,冇鋪牛油紙,難脫模…= = 質感鬆軟,味道唔錯,可惜唔似義美…一來未雪凍,聽日雪凍再試下好唔好d。用左上闊下窄既金屬模,快上快落…仲滿瀉左好多出黎…


打算下次試下用矽膠模,聽講傳熱都係慢d,睇下有冇幫助。(份量再減半)


有冇人知邊度有木模賣呀? 好唔好買個呢?



一拍埋去差幾皮…==幾時先整倒呀…


紅桑子朱古力慕絲脆脆蛋糕 for 賣魚清


最好耐單單為一個人做生日蛋糕喇~今年幾個都係生日之星, 對上一次only for one既已經係2月既事~ 事隔4個月終於又有同事生日~


聽日又我地既生日會~生日之星係kion同賣魚清~ 上次我生日時阿欣整左個藍莓芝士蛋糕俾我, kion好鍾意話佢生日又要呢個, 於是今次佢o個個就交俾阿欣~ 我就整俾可愛既賣魚清^0^



由上之下:
1. 朱古力淋面(今次好薄~用電子溫度計果然好好多~ 淋完面仲可以倒返多餘既出黎~可惜冇整到側邊試唔倒)
2. 朱古力忌廉(truffle cake個譜, 今次整好少份量, 加上脆脆層又用左著通黑朱, 所以呢層用晒85%黑朱)
3. 紅桑子忌廉(雖然用左電子溫度計, 但馬令都係唔成功)(之前狗狗蛋糕個譜)
4. 朱古力海綿蛋糕
5. 朱古力脆脆(45g脆脆+45g朱古力)
6. 朱古力海綿蛋糕


食評:
我: 幾得意喎~甜甜既朱古力脆脆+酸酸甜甜既紅桑子mousse, 苦苦地既85%朱古力忌廉~三層一齊食好夾~^^ 今次層鏡面只有0.5mm厚~最成功既一次~


試食員F: 一定要三層夾埋一齊食, 三種唔同既味道~


試食員Y: 好食, 我唔識形容, 我鍾意苦o個層


試食員W: 有D苦苦地, 鍾意脆脆層


賣魚清: 脆脆地o個層係咩黎架?「咪就係脆脆囉~XD」


 


Saturday, April 26, 2008

三色jelly


屋企有三盒jelly粉買左好耐, 今晚一次過整晒


整左好多杯, cup左2杯出黎, 見唔倒三層= = 好在透明杯o個d見倒~ ^^


Friday, April 25, 2008

CAKE DIY 25/4

星期日要整蛋糕, 今日又去左入貨


其實都冇入到D咩, 原本想入既金箔見佢4X蚊2大塊唔係好想買, 驚咁大塊自己唔會慳住用…圍返其實平過2記架…


主要買左D麵粉同整蜂蜜蛋糕既材料~ 好耐冇買過乳化劑喇~ 係幾年前O係cake1cake上過一堂o個陣買過一樽之後都冇買過~


依家超市都好少見之前類幾蚊盒既麵粉呢~ 金象牌高粉又貴到喊, 雖然已經由25.x減返落23.x, 不過呢度只係賣11蚊908克!


台式肉燥飯II+苦瓜炒蛋


上次d汁太稀, 前晚又整唔成, 今晚終於整左~


食譜改自大蚊台式肉燥飯


材料: 免治豬肉約20元(@惠康), 蒜頭6瓣、乾蔥6個、水約300g+粟粉1湯匙
調味: 老抽1湯匙、生抽及糖各2湯匙


做法:
1. 豬肉以調味料醃約半小時, 爆香蔥蒜, 下豬肉炒至半熟, 注入生粉水煮至收汁即成。


我加左水同生粉, 想個芡收得杰d又多汁d ^^


不過顏色似乎都係唔別深?汁都係唔夠多


 


同場加映平平無奇苦瓜炒蛋



今次個苦瓜好淋下, 加上專員愛吃淋, 平時炒得較爽脆既苦瓜今次加左水煮一煮, 加糖調味, 蛋打勻先加雞粉拌勻, 最後下蛋與瓜同兜勻即可。


 


食譜~葡撻

自製酥皮一份 (約8個)


酥皮材料: 低粉 80g、鹽 1/6tp、牛油 8g、水 45g、(夾牛油 55g)

酥皮做法:
1) 低粉、鹽、牛油及水快手搓勻, 用保鮮紙包好入雪櫃下格約1小時。
2) 取出麵糰輾開, 平放 (夾牛油), 把邊收好成正方。
3) 把麵糰輾開成直長方形,分3等份把上下向內摺疊成正方形,
4) 反方向再輾開成長方形, 重覆摺疊一次,
5) 之後輾開成長方形,分4等份向內對摺再對摺後包好入雪約半小時。
6) 取出麵糰輾開成長方形(約12吋),面查少許清水後輕手卷起成蛋卷形, 再包好雪約15分鐘。
7) 取出麵糰頭尾切除後, 平均切成8片, 按平在撻模內備用。

蛋漿餡料: (約16份)
1) 蛋白 1隻
2) 蛋黃 2隻
3) 砂糖 35g
4) 雲呢嗱油 1/2tp
5) Milk 100ml
6) W.cream 100ml

做法:
1.) 先將(1-3)拌勻, 加入(4-5)混合後加入(6)內拌勻,
2.) 把蛋漿餡料過篩2次便可倒入撻皮內.
3.) 將葡撻放入已預熱210’c 爐內後, 隨即調高至240’c 焗18-20mins 便成


http://hk.myblog.yahoo.com/jw!YgRvowyfEyjBnmhuzAtmQgvP/article?mid=5928


Thursday, April 24, 2008

(懶人)三色牛柳


今晚食自己, 買左1pack榨菜腎片放學食, 1pack三色椒+1pack蒜味牛柳返屋企炒聽日帶飯~(家下d野好貴好貴, 連凍肉(牛扒)都要3x蚊塊仲要唔多好樣…@@ 自己一個食真係唔捨得, 仲要煮…依家食kfc相對顯得好平…以前2個人食成7x蚊快餐覺得好鬼貴, 依家麥記雞記呢d又相對平返…= =


做法: 蒜片3瓣爆香炒牛柳, 8成熟兜起上碟, 炒三色椒, 加d雞粉、薑酒, 水, 煮到咁上下加返之前既牛柳兜勻上碟。食得~


屋企有幾種米, 意大利米, 三色米+糙米2溝(主要係糙米), 健之米(本身包米有雜菜既, 同埋珍珠米~ 今晚煮左糙米, 買左健之米之後都冇煮過包得返好少既糙米, 專員唔like~今晚自己食就煮呢款啦~


網頁新分項

http://ourrice.com/~Scorpio3210



尋晚執左執個網, 成年冇郁過 ^^" 小說頁刪左, 遲下可能會o係about scorpio度出現返。所以見倒index左下角幅圖由原本既小說欄改成依家既My Kitchen, 而My Kitchen個位就由My Baking, Dessert & Snack取代~


而原本隸屬http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/cooking.htm


分頁下既蛋糕甜品同麵包分左出黎另開新頁http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/baking.htm

更新尚在進行中, 將會加返o係blog post過既食譜, 亦會作出更新。^^


最為人熟悉既雞翼食譜100式為免各位搵唔返, 因此位置不變, 依然係http://ourrice.com/~Scorpio3210/recipe01.htm



請各位繼續支持 ^^


楊枝甘露


材料:沙田柚半個、芒果六個(4個榨汁2個切粒)、西米3oz, 椰漿165ml, whipping cream+花奶共5oz(兩者可2選1), 冰糖3oz, 清水21oz, 菓汁先生西柚汁細支裝一支 


做法:
1. 略浸西米, 煮5分鐘後焗至透明, 過冷河瀝乾備用;
2. 4個芒果打成茸, 柚子起肉;
3. 21oz水煮溶冰糖, 冷卻後加cream加椰漿加西柚汁,加入(2)及(1)即成。


(西米冇浸到,5+10分鐘未透明, 加火點知火農左要再煮過, 點知今次好快煮到透明同成煲好杰, 照用, 雪左2個幾鐘之後成煲杰身左, 唔知係咪呢個原因?)


原本落42oz水, 我覺得好似唔係幾對路@@ 只係落左一半, 椰奶都冇落晒, 食時見好杰就加返d椰奶, 專員話試下用芒果汁代水就可以稀d又唔怕淡, 唔知o唔ok呢? 我見有d譜都係咁, 用紙包芒果汁。


今次煮出黎份量都幾多, 都有十碗以上。 


試食報告:好芒果呀~好好味 ^^


我試味o個陣覺得唔係好夠味, 一來冇柚味, 可能真係好似尋日睇另一個譜咁可以加d西柚汁, 今日就加左多少檸汁, 唔會得個甜字叫做平衡返。


Wednesday, April 23, 2008

三杯雞翼、饅魚飯、炒芥蘭


材料:雞翼數隻、薑片數片、蒜頭五瓣、麻油2湯匙+生抽4湯匙中小火燒乾後加糖2-3湯匙及半杯料酒燒乾。最後加上九層塔(Basil)及辣椒各一條…成。(我冇加)


原食譜太鹹, 試味時加多左幾茶匙糖, 故由原來1湯匙增至食譜所見2-3湯匙。


改自:為食貓食譜



特登買左d珍珠米唸住整台式肉燥飯, 點知返到黎發現d乾蔥唔要得>< 老抽又唔記得買!! 結果轉左軚…d肉掟左上冰箱…星期五先煮…


饅魚飯撈雞翼汁o岩晒~



芥蘭實在係一種冇油就好難食下既菜…今晚炒菜都落多左油


今晚除左饅魚飯之後2個送都落左catfood媽媽牌薑酒~ ^0^ yeah~


2個人食左2o麥米@@3個送清晒~ 一陣仲有甜品 ^.^


Tuesday, April 22, 2008

木瓜雪耳紅蘿蔔豬骨湯


個個星期去男友屋企食飯都有湯飲, 間中去阿媽度食飯又有~ 好耐冇自己O係屋企煲湯喇


今日晏晝盒四寶飯食剩一半留返晚餐, 想買D菜, 又唔想咁悶, 見倒惠康有木瓜雪耳紅蘿蔔湯包, 就買左包, 加舊豬骨~ 一路打機一路用壓力煲煲~ 打完飲得~ ^0^


雖然煲耐左乾左水, 不過加返水同魚露(代替鹽)都好好味~


雪耳早左落, 下次煲完豬骨先落就唔會溶晒…


Monday, April 21, 2008

Truffle Cake IV


已經係第四次整呢款蛋糕, 冇咩幾款蛋糕整過咁多次^^"


海綿蛋糕同朱古力忌廉都幾順利, 不過到淋面又失敗…側邊樣衰衰…有冇人可以教我究竟應該點淋側面呀…?係咪都係太杰?


1. Truffle Cake for Ricky


2. Truffle Cake for 小飛飛


3. Tuffle Cake III


食譜:(6寸)
朱古力海綿蛋糕
可可粉10g+低粉50g篩勻, 蛋3隻+糖55g打起, 加入粉類拌勻, +菜油30g拌勻, 175'C焗25-30分鐘。


朱古力忌廉餡
110g黑朱熱溶, 29gwhipping cream細火煮滾, 加入黑朱中。236gwhipping cream打起, 拌入放涼的朱古力忌廉中。(如需外攜可加入1.6g魚膠片拌勻)


鏡面
60gwhipping cream+73g水+糖90g混和煮滾; 起泡後加入可可粉30g煮至102'C, 期間原停攪勻以免黏底。當涼至50'C時加入浸軟魚膠(未浸前重6g)攪勻至魚膠溶化。當光亮劑凍至35'C時淋在蛋糕面上。


晃晃~ 生日快樂呀~~^0^


Sunday, April 20, 2008

《長江7號》


尋日打完機之後, 食飯時間就同daddy仔睇左《長江7號》。


之前聽聞徐嬌做得好好, 其實我又唔覺得太出色, 加上配音又聽唔倒佢真功夫。個人認為吳景滔好好多。


齣戲俾我最深印象係, 爸爸死左之後, 小迪返到屋企, 喊住迫自己訓覺, 話訓醒老豆就會返黎。


曾幾何時, 我都遇過一d好唔想佢發生既事, 唸過可能唔係真既, 訓醒就冇事, 好似之前一樣。不過如今已經唔記得係咩事嚕。


Saturday, April 19, 2008

Mario Kart


好耐冇玩過wii, 上次買俾daddy仔o個隻mario我睇見就頭暈@@ 本來玩車驚撞既我今次一玩玩左幾個鐘都不自知 @@


間中都有贏下既, 不過多數都係輸^^"


每次撞箱睇下有咩工具都好過引, 最正係飛彈同星星 ~ 藍龜都好正XD


我要苦練下打贏DADDY先!!^.<


有冇人有玩? 俾個code我一齊上網玩丫~~ ^0^


 


今天是我們的第59個19號~ ^^


日式咖哩雞+雞軟骨


學stweetcat用2種唔同辣度既咖哩磚溝埋, 不過又唔覺好味d :p


最尾收汁o個陣仲俾我煮火農左…T0T



我至愛既雞軟骨~ 細個食雞脾已經好鍾意食架喇~ 估唔到依家有得獨立買添呀!! 呢度O係度肉鋪買$6.X咋~ 洗乾淨之後唔駛煎煎佢, 加大量黑椒, 適量雞粉/鹽, 同香草~就食得架喇~ :D~~~~~ 下酒恩物呢~ ^.^ 我要左黎送可樂XD


Friday, April 18, 2008

豆腐芝士蛋糕III



盒百福豆腐聽日到期:p 今晚整左daddy仔鍾意既豆腐芝士蛋糕 ^^


成年冇整過, 今次第三次整~甩模有d困難= = 又唔記得倒轉個模用:p


材料:(6吋蛋糕份量)(份量係之前既一倍, 之前用蛋糕底, 比較少芝士餡)
(放軟)忌廉芝士 140克
布包豆腐 360克
糖 50克
魚膠粉 13克
淡忌廉 240克
消化餅 60g
牛油 30克


做法 :
1. 消化餅+牛油做成餅底。
2. 豆腐先用熱水拖一拖, 並且秘去部份水份 。
3. 打軟忌廉芝士, 加入糖打至軟身 。
4. 加豆腐入芝士中,打勻 。(再放攪勻機攪滑)
5. 打起淡忌廉 。
6. 魚膠粉水溶後加入芝士,並加入(5), 攪勻 。
7. 入模, 雪櫃雪兩小時 。


http://ourrice.com/~Scorpio3210/recipe06.htm#豆腐芝士蛋糕


食譜改自:http://www.leisure-cat.com/frm_1291.htm


唔知點解今次同上次整俾同事o個個唔同, 豆腐蓋過左芝士味@@?



我覺得太多紫色, 下次可以少d


豆腐芝士蛋糕II



豆腐芝士蛋糕I



芒果布甸II


食譜


材料:
半個大芒果切細粒(或更多,隨意)(我落左2個)
一包芒果o者喱粉 (約90克)
六安士熱水及二安士凍水 (全部熱水都得, 但要等它凍要等較耐)
六安士花奶


做法:
1)放o者喱粉在大碗內加熱水撤底攪勻 (用大匙來攪就得,不用攪拌機的了)
2)撤底攪勻後再加其餘的凍水,再撤底攪勻。
3)加入花奶再攪勻,跟著加入芒果粒攪勻。
4)待稍凍後放入雪柜雪約一個小時,食得。


好味~^0^ yeah~


芒果o者喱夾心乳酪芝士蛋糕


第五個order, 不過第1, 3個係林明頓, 呢個正式黎計係第三個大蛋糕order, 仲係最大既一個~


原來對方想要9-12寸@@ 我冇咁大個模同盒喎… 佢話8寸都ok…其實得5-6個細食既人食, 不過要打包XD


只係指定要芝士蛋糕, 芒果係我揀既, 因為當造~



食譜用返之前整俾flora o個個(芒果啫喱夾心芝士蛋糕for Flora )x大2倍~


以下2幅係上次FLORA O個個



上次試左蛋糕圍邊, 今次都係用返手指餅, 不過D手指餅焗得好唔靚…


終於試左O係面用芒果茸畫花~


夾層芒果jelly改左香橙jelly加粒粒芒果肉 ^^


 


飯糰的同事, 希望你喜歡 ^^


Thursday, April 17, 2008

愛情故事

近日突然很想聽聽別人的愛情故事。


小時候很喜歡看愛情小說,愛情漫畫;可是近來都不看純綷的愛情故事了。


反而,對真實的故事很感興趣。


很久沒有打聽別人的故事,常看的網誌也只有少數有所觸及。


我們都是自己人生的主角,你願意跟我分享你的故事嗎?


可以私人回應啊 ^^


勁金歌曲song list

原來真係好多歌我唔識…睇住d詞都唔識唱…要搵返黎聽下先…


我的歌
一位今日生日既朋友好鍾意唱呢首歌, 以前唱k成日聽佢唱


若我將一生 高低轉變 譜出來
然後唱過去 過去目前 到未來
善變的曲式 音階起跌 是人生的感慨
願我這一曲 不風流也精彩
有許多風光 今生今世 亦難再
若我捉不緊 它將消散 空氣內
故此必須將 當中曲折 用旋律 記下來
沒這憑據 問記憶 怎裝載
要是聲線 亦耗損 就以五指 奏下去
指尖一旦 亦擦穿 就以記憶唱下去
思緒仿似行雲 讓感受像流水
如能繼續唱 都必須唱下去


這是愛


這是愛 似驟來他朝怕驟然失去
艷陽下 有若靈犀暗地倆相通
心已通 但願為天邊一雙飛鳥
空中往返 心變做連理樹 倚那春風
寒雨暴至 秋風竟吹散春夢
霧雨輕煙添我迷朦 問何日方可再復見
雲霧散始終不再現 失去影蹤

這是愛 似驟來 今朝已驟然失去
是場夢 淚若泉涌再沒法牽動
空嘆息 心仿似天邊一孤鳥影孤隻單 
悲世事常變幻 轉眼一空


這一曲送給您


如果君心裡 常覺有顧慮
前景感到崎嶇 人生有若遊戲

他朝總有轉機
如果君心碎 常暗自下淚
何必感歎唏噓 還希你莫嫌棄
這一曲送給您
我願能助您鬱結消除
結伴同尋新樂趣
我願憑樂韻解君寂寞
此曲望您惜取
如果君他去 惆悵未入睡
難堪枕冷空虛 還請您夢鄉僅記
這一曲送給您


IQ成熟時


每次我寫新詩 (新詩)
費盡勞力心思 (心思)
形容詞用盡也不似 (總不似)
難形容是癡心 (癡心)
難形容是真愛 (真愛)
令我猶疑 寫了又試
心中的影子 小小的天使
你那笑臉迷住了我心智 (IQ成熟時)
應怎麼開始 開始第一次
每次遙望你苦未已


也許當時年紀小


也許當時我們年紀小  也許因逃避人前嘲笑
也許通通都錯了  其實愛情是太少
其實一直我仍然心癡 其實依然願重頭一次
其實不死的愛意 唯願你能儘快知
唯願再和你天天都一起  唯願今次盡情再不顧忌
唯願跟你闖的天與地 踏每一步懷著趣味
懷著熱情道出此心聲 懷著希冀望能再相認
懷著一個不改的決定 在我心裏面 唯獨這段情
唯獨你絕對明瞭此心 唯獨你留下難忘的吻
唯獨你始終對襯  唯願再尋夢更深
唯願再和你天天都一起 唯願今次盡情再不顧忌
唯願跟你闖的天與地  踏每一步懷著趣味
懷著熱情道出此心聲 懷著希冀望能再相認
懷著一個不改的決定 在我心裏面 唯獨這段情


愛的種子


爲何面上滿是遲疑 何事你眼中含淚
情和義原是相對 一段情等待你
你的心若早經相許 何事你卻想回避
情和義是容易失去 心上愁卻揮不去
你可知她的心 她的心象顆小種子
埋在你那顆冰一般心裏
自然會恨透你


疾風


問野風踏遍幾多長路 方可見到理想都
踏破多少波浪和荒土 至能含笑地停步
風卻沒理起始終 它只知發力去衝
從未多過問亦從沒關心 路長和浪濤洶湧
風呀 讓我一起去衝 不分春秋與夏與冬
無論多遠近 願懷著天真 披清風 默默去衝


放縱


傷心加上傷心的我似夢遊
能開心每靠麻醉後
但每次再回頭我都不敢相信
只有含淚的接受
不休苦痛不休心碎似石頭
何必迫我去承受
沒法再挽留你帶走的所有
風裏呆望著以後
放縱憑著放縱麻木心中的悲痛
緊握我拳頭隨著憤恨胡亂碰
放縱誰願放縱來換取你的心痛
心中冰凍未能移動
我空虛  我寂寞  我凍


幾分傷心幾分痴


哭泣聲絕無意義
它不會扭轉分開的心意
夢似是失去了收結一首詩
彷彿聽別人故事
今天我豈可關心多一次
又再讓這刺痛一再開始
到底得幾分傷心幾分痴
舊事藏夢裡也不再有意思
誰要妳再說那溫馨的句子
到底得幾分傷心幾分痴
睡夢如欠缺了妳都不可以
而這晚卻說我跟妳 不可再試
分離從來不易 這個妳我早已知
但到這夜方發覺 情與愛何幼稚
若是熱烈地愛多一次 放棄原來更易
就算以後失去妳 仍笑說 不介意


一對寂寞的心


他讓半杯黑咖啡繼續等
無聊地望向天花吊燈
人彷彿此刻身在此處
心卻在世外遠行
她掠過的黑眼睛透入心
懷著願望也像是疑問
獨坐於金色的下午 沒半點聲音
她可是
心裡人
一對寂寞的心 是隔開但也近


總有你鼓勵


別離夜 像溶化了一切 夜雨中她的影子漸細
在消失的那刻 方知過去這關係
再經不起這風雨沖洗
別離夜 夢和愛已關閉 夜雨中他將身份代替
為她舉起傘子 擋開我眼裡的淚
瞬息間經已取走了一切
誰叫我這晚竟會跟你相遇 兩心正好枯萎
誰叫我這晚竟會又重遇你 同在情路跌低
笑一聲真湊巧 哭也找到安慰 就像痛苦已再不有關係
熱情就算枉費 友情同樣美麗 讓無盡暖意回歸
也許一生到底 一切超出估計
但是我總會找到你鼓勵
熱情就算枉費 友情同樣美麗 恨愁用歌聲代替


心中的歌


快樂飄過 冷漠飄過 獨行仍一個
懷念昨日昨日一起哼過的歌
昨日的你 昨日的我 未忘純純的真我
流淚仍是開心不放下自我
歲月跨過 昨日跨過 自然成長裡
仍未幻滅幻滅當天寫過的詩
記下的你 記下的我 自由情懷爭取過
回望昨日的詩真摰活現過

每當孤單之中 漆黑一角唱著這首歌
我必依稀感應到 自會低調地彈和
借首詩歌祝福快樂 跨過未來
無論每日幻變處境如何
縱是一個 縱是飄泊 淚痕留低過
還是默默輕哼心中所愛的歌
以後的你 以後的我 偶遇人潮中走過

情義絕未消滅不變是你我


遙望


仍是雨夜 凝望窗外 沉默的天際
問蒼天可會知 心裡的感覺
隨著歲月 無盡愛念 藏在於心裡
像冰封的眼光 失去了方向
讓雨點輕輕的灑過 強把憂鬱再掩蓋
像碎星閃閃於天空 叫喚你
每天多麼多麼的需要 與你永遠抱擁著
忘掉世間一切痛苦悲哀
縱使分開分開多麼遠 也會聽到你呼喚
期待我這一生再會你


一千句I'm Sorry


做錯了怎算 怎樣方可改寫 昨日昨天
沒法愛怎愛 揮走的心怎樣 可以再追
怎可去改變

昨日不懂得愛 未瞭解真的愛
昨日不羈不覺不對

現在只想 可以回到昨日
愛的故事 從頭再次寫一遍
Oh I'm sorry 我要對你講一千句
今天將這心交給你 完全屬你不動搖
在以後不再變樣 永遠只愛你


唯獨你是不可取替


曾聽說有許多戀愛 沒有結果卻剩傷心者感慨
令我都刻意避開 是我不敢相信真愛
但你不惜真心真意對待 竟令我再感到意外
讓我獻出同樣被愛全面喝采
如果今天將失去眼前的一切 剩低清風兩袖也不計
唯獨你一個是不可給取替 是我生命裡的一切 哦
如早知今生跟你有幸可相愛 在當初應更努力為未來
其實我知道是可一不可再 下半生准我留住你一直相愛


等了又等


但願栽花可以忘掉傷感
季節變遷了 始終不改我心
但願你未在人生中消失
抹掉眼淚為你再等
時日秒秒細緻像塵
仍為你記錄了在何年何月與日
曾是愛過便叫人興奮
縱讓折磨的心 等了又等
愛著你 掛念你 渴望你前來和我接近
花也哭 花亦笑 似在說 無望也不要緊
我願意 有日會 一覺甦醒這夢會變真
你若有日回來 重生多可愛
盼為我親這心 深深去吻


怕黑


如垂頭都說要繼續去 如靈魂哭了也笑下去
某晚我假使迫不得這般 請不讓我放縱去心碎
如揚言不悔錯了或對 如疲勞使我變了沒趣
某晚我假使迫不得這般 盼你會緊緊的一再依偎我軀
孤單的心怕黑 黑暗裡會覺夢碎
我怕要再去獨對 漆黑裡一堆冰冷空虛
孤單的心怕黑 人徘徊黑暗裡心更累
人徘徊漆黑中心會灰
請不要告訴我說所追不對 所追不對


楊千嬅Medley


狼來了 將一顆痴心吃掉了 我沒法預料這一個後果
我是行李
你是遊客 笑著來 要笑著離開
我的手這麼震
難受到興奮 如在生死關頭無遺憾
這一剎
我只需要 一罐熱茶吧
那味道
似是什麼 都不緊要
你離開
你回來 將手信留在眼內
曖昧
純屬我虛構吧 難道心動還會假
祈求天地放過一雙戀人 怕發生的永遠別發生
為何在
門外那人 難暫時附在我身
只想你想起我
我不要你愛我
別要走
直到天使會愛上木偶
可惜我
我懂得當那鋼琴要靜下時
你會記得給我動搖過便要休止
旋律比我幸運 我的下場沒法知
比不起 最後的歌 可以給我翻唱千次
縱使只得一次 稱心滿意 至少半次


平常心


浮夢世界 如霧世態
越看得真 感想越怪
若要假嗎 天真的我不會
粉飾天賜的情懷
寧願告退 難象你醉
未慣一生 不分就裏
讓我此身 交給天意安排
不想講也不必猜
平常的心 從沒顛簸陌巷
毋需高低起跌升降
每項平常事 平凡又如何
結果亦是得一個
只不過是感覺
偶爾天邊太陽雨
雨線飄飄化成詩
每闕新詩散落我心深處
停留住是情意


貝多芬與我


靜太安靜 唱首唱 來聽聽
想感應 有生命 正波動 在傳情
若有些事 有些歌 能作証
倒想再聽 人在生 每場革命 那歌詠
搖籃曲 慢慢搖出生命
字母歌 呢喃過 開始懂得世情
流行曲 錄下年輕豐盛
輓歌之聲 輕輕帶領
你與我回到平靜

是我肯定 貝多芬 能再聽
只想聽聽 由自己 串成韻律 那宿命
平常心 萬籟無聲的靜
沒有歌聲 充當引証
世界看來似乎亦 很動聽


遲來的Song List


Wednesday, April 16, 2008

我的第一次~芒果布甸


繼藍莓芝士蛋糕之後, 終於獻出左我既第一次芒果布甸~同樣都係好多人一開始就整既野, 但我就遲遲未整:P


依家D芒果好抵, 頭先見倒惠康一PACK好O岩整布甸既芒果, $2.8/4個!! 只係有DD黑同淋, 唔駛自己買返黎再攤一排~


O岩O岩整左第一次, 冇咩芒果味, 唔知係咪要用芒果味JELLY先夠咪, 我已經加左一倍芒果, 雪之前試左味, 似乎都係唔夠味~


用左小魚仔個譜


 


好難食 = =


奶我用奶粉開, 可能唔夠粉, 分左上下2層, 下層質感唔知似乜…上層有d粉可能d奶粉開唔勻?從之唔掂…下次用jelly粉同cream/鮮奶試下先


士林大叔腸腸


DADDY仔推介去台北必食No.1既士林大叔腸腸


搵左好耐終於黎到大叔既檔口~從遇好有型既大叔~


問佢野好cool咁答你~ 不過又唔係冇禮貌喎~ 好鬼正~


我地買左2份堂食之餘仲一人買左一條返香港 ^0^



認住呢個檔口, o係士林豪大大雞排個檔口o個條食街入面架~


Tuesday, April 15, 2008

我的美麗日記


o係台灣買唔成既《我的美麗日記》今日到手喇~^0^


原來屈臣氏係冇架~ 我地第一次o係台北站前地下街既康是美見倒冇買, 因為去緊淡水, 唔想咩成日, 跟住之後返轉頭出錯出口買唔倒, 之後去永康街見倒又冇紅酒, 所以冇買到, 最後冇時間…


返黎上yahoo見倒有得bid, 只係$6@!!! 仲平過o個便買(NT$219/5片or NT$99/2片)於是同幾位同事一齊訂, 我買得最多~ 18片 :P 好唔鍾意做MASK既我, 經過哈北之旅之後覺得真係有用呢~ 上左年紀要勤D敷喇XDDDDD


我訂左紅酒, 珍珠, 蘋果, 優酩, 蘆薈, 納豆, 白玫瑰~每樣2, 3塊試下~



幾位同事夾埋訂左55片~~


$330, 免郵費免速遞費~~


紅酒多酚奈米面膜
功效   :白皙、緊實、抗氧化
適用膚質 :一般肌膚、尤其鬆弛暗沈
特性   :收斂促進循環~Anthocyans(花青素)和 Tannins(單寧)有促進Circulation(循環)和收斂肌膚的卓越功效。白皙、緊實~讓臉蛋散發宛如微醺時的嬌嫩光澤。


珍珠粉奈米面膜
功效   :潤白滋養
適用膚質 :潤白、滋養肌膚
特性   :潤白肌膚~超細天然珍珠粉含多種胺基酸及微量元素,能滲透肌膚裡層、讓肌膚呈現水嫩潤白光澤;桑白皮植物精華可保濕滋潤肌膚。活化滋養~富含維他命B與海藻酵母複合物等美容因數,能活化、滋潤肌膚;甘草及檸檬的成分能調理及滋養肌膚。


清酒酒粕奈米面膜
功效   :白嫩無瑕,晶瑩剔透
適用膚質 :一般肌膚
特性   :白嫩無暇、晶瑩剔透~海洋深層水釀造的清酒酒粕酵母精華能有效促進肌膚的老舊角質代謝,使肌膚白嫩無暇、晶瑩剔透。植物性膠原蛋白能充分供給皮膚所需養分,維持肌膚角質再生修護能力。全方位修護肌膚~仙人掌萃取精華富含類黃鹼素、多醣體和胺基酸,可幫助肌膚高度鎖水保濕,協同葡萄柚萃取精華使肌膚柔軟並調理皮脂分泌。再搭配上海藻萃取精華,能夠促使皮膚新陳代謝、具保濕作用使肌膚緊緻有彈性。


蘋果多酚奈米面膜
功效   :緊緻細緻毛孔
適用膚質 :一般肌膚、尤指毛孔粗大膚質
特性   :溫和芙蓉花酸、長效緊緻毛孔~含天然芙蓉花酸精萃,其作用同果酸溫和不刺激,能夠去除老舊角質、改善及預防毛孔粗大;具平衡油脂作用,可緊緻毛孔、徹底改善膚質使肌膚細緻柔亮。


優酪乳奈米面膜
功效   :抑油清爽
適用膚質 :一般肌膚、尤油性肌膚
特性   :控油修護~萃取自優酪乳的精華液,能深層滋潤並維持肌膚的清爽水感、不泛油光;含有單寧成分的金縷梅與樺木、核桃植物精華,具舒緩、深層保濕的效果。保濕滋潤~生化科技萃取而來的高效保濕因子玻尿酸,不僅能防止肌膚所需的水分流失,還能滋潤肌膚表皮的角質層,深層潤澤。


蘆薈奈米面膜
功效   :保濕潤澤
適用膚質 :一般肌膚,尤乾燥、受損肌膚
特性   :保濕修護~天然的蘆薈萃取液含有多種維生素成分,能提供肌膚所需的水分與營養;薔薇植物精華能改善皮膚乾燥與粗糙現象。活化滋潤~天然的海藻-酵母複合物含有豐富胺基酸與微量元素,能深入滋養與潤澤肌膚;生化科技萃取而來的玻尿酸是高效的保濕因子,可讓肌膚水嫩光滑。對於日曬後的皮膚修護特別有效,可以舒緩皮膚。天然的凝膠對鬆弛的肌膚有緊實的作用,並可緊緻毛孔。


納豆奈米面膜
功效   :高效鎖水保濕
適用膚質 :一般肌膚、尤指黯沉缺乏彈力、缺水肌膚
特性   :高效鎖水保濕~納豆精萃內含r-PGA成分,不僅能在表層肌膚上形成一道水薄膜,減少水分子的散失,更可深入內層,達到高效保水的目的,並在生化活化矽及深海海藻精華調理下,使肌膚的含水量達到飽足的狀態,恢復光澤彈力。延緩老化、緊緻肌膚~納豆精華含有豐富的異黃酮素,能使肌膚避免受到侵害,減緩肌膚因年齡所產生的細紋、延緩老化,使肌膚緊緻有彈力。



Q10酵素奈米面膜
功效   :柔白緊緻煥膚
適用膚質 :一般肌膚,尤鬆弛老化肌膚
特性   :柔白緊緻煥膚~Q10協同維他命BT複合精華急卵磷脂有優越的抗氧化作用,可以降低活性氧對肌膚的傷害,塑造出緊緻、彈力、光滑的年輕肌膚。搭配天然植物舒緩保濕成分能滋潤保濕及舒緩肌膚,提高表皮層含水量,賦予肌膚彈性煥發水量透明感,將肌膚導向最佳狀態。滋潤舒緩、彈性緊實~協同球體與長效保濕因數-玻尿酸成分作用,能持續保濕潤澤肌膚,給予肌膚緊實彈性。



精米胜?奈米面膜
功效   :彈力升級,賦活修護
適用膚質 :一般膚質,尤老化肌膚
特性   :彈力升級、賦活修膚~大豆胜?萃取精華和米胜?萃取精華組成的緊緻活化連結精華,含大豆異黃酮素及米糠精華成分,雙重新生功效,能賦活肌膚彈力,發揮緊實的作用,提升肌膚的防禦力,並調節肌膚的正常機能,使肌膚柔軟水嫩,白皙亮麗,改善黯沈膚質,並且有效減緩肌膚老化徵兆的出現,恢復肌膚生氣,重現光滑細緻的完美膚質。舒爽保溼、柔皙白亮~金縷梅、山金車、龍膽能柔軟、舒爽肌膚,搭配天然植物保濕成份-海藻及墨角藻能滋潤保濕肌膚,改善乾燥膚質,減少深層皺紋的產生,像防護罩一樣呵護肌膚,減少皮膚中的水分被空氣帶走,柔滑光澤有彈性,使肌膚回復到年輕健康的膚質
       。


保加利亞白玫瑰奈米面膜
功效   :清. 透. 淨. 白
適用膚質 :一般肌膚,尤黯沉、缺光澤肌膚
特性   :透亮白皙~添加珍貴的保加利亞白玫瑰純露,具有天然舒緩、清淨保濕肌膚效果,安撫肌膚不適,協同甘草、奇異果萃取精華使肌膚白皙,並釋放有效成分滋養肌膚,溫和淡化膚色,改善暗沉無光澤之肌膚,達到細緻、透明感、亮麗、有光澤的白皙膚質。水嫩柔膚~天然植物保濕因子-蘆薈、小黃瓜精華加上海藻、植物膠原蛋白能安撫舒緩肌膚,瞬間補充肌膚水分,提升肌膚補水能力並使肌膚甦醒,強化保濕能力使肌膚再現光澤與亮麗,保持肌膚的年輕水嫩,擁有真正的美肌。保濕悠滑、彈性緊實~協同奈米球體與長效保濕因子-玻尿酸成分作用且提高肌膚含水量,增加緊實彈性。



冰沁活氧奈米面膜
功效   :清涼醒膚,舒緩保濕
適用膚質 :一般肌膚
特性   :沁涼醒膚~金縷梅、山金車植物精華能幫助肌膚的天然代謝作用,調理肌膚作用,並能滋養皮膚,甘草植物精華具有舒緩效果,再加上沁涼因子薄荷,可以促進肌膚新陳代謝,降低肌膚溫度,增加疲憊肌膚的舒適感,沁涼補水每一吋肌膚,注入水潤元氣的好臉色。舒緩保濕~金盞花及金雀花精華能保護、舒緩,柔軟皮膚,而酵母複合精華協同蘆薈有很好的潤澤和保濕作用,提升肌膚的透明感;迷迭香萃取精華的肌膚潔淨效果,能紓解肌膚,也能舒緩疲憊的肌膚。保濕悠滑、彈性緊實~協同奈米球體與長效保濕因子-玻尿酸成分作用且提高肌膚含水量,增加緊實彈性。


(美麗部族)免收郵費及速遞費 ($60盒 全場最平) 台灣入口我的美麗日記面膜 (散買$6片)


好靚呀~ 好邊款先好呢? ^^


Sunday, April 13, 2008

drama~勁金歌曲

好好睇呀~~ 好好笑~ 不過估唔到咁多歌我唔識!?@@ 我已經算聽幾多老歌架啦~~ 不過豆芽夢呢D, 真係未聽過…


未聽過唔緊要~好聽就得~ 阿徐同譚國明唱歌真係好好聽呀~ 陳裕恆好可愛呀~>0<


除左好多舊歌, 都有D好新架~連愛愛愛愛愛愛都有~又跳又不是八十年代~~


6月又上喇~~ 各位去睇下啦~~^0^


現已優先預受~萬勿錯過呀~~www.trinitytheatre.org


********************************


日期: 13/4, 3:00pm


報名: 蠍, uncle, 域奇, 丁屎+1, auntie




我們都是聽流行曲長大的

勁金歌曲 Sing-a-Long 
粵語演出 We Love Canton-Pop


回憶裡頭重要的片段,總是自動自覺配上了背景音樂。
一句又一句的歌詞,成為了我們記錄那個時代日子人物情感的工具。
是誰在我耳邊唱?誰瞭解今天雖不開心都唱情歌?
到現在我還不明白,為何仍要歌唱,一樣那些歌;
只知道時日如飛,今天在我心裡,是充滿不褪的記憶。你呢?

這是我們繼最受歡迎懷舊劇《二十出頭》後,聽著流行曲的全新創作,
再一次誠邀各位七字頭舊生,一百二十分鐘細細聲大合唱,
在劇場裡回味屬於我們的集體回憶與情懷。
這一個夜,讓我們一開心唱飲歌,不開心唱飲歌;
一起嬉戲唱遊到下世紀;一齊噢啦啦啦啦我們的主題曲;
如能繼續唱,都必須唱下去。





創作及演出:馬志豪 / 徐羨曾 / 譚國明
特別演出:細蘇

編劇 / 導演:馬志豪
現場伴奏:呂中極

演員:蒙潔*  韓梅 夏竹欣 陳裕恆 王曦玟* 余傲芝 何淑馨
佈景設計:徐碩朋
燈光設計:陳焯華
服裝設計:馬穎章
音樂:Edmund Leung
錄像:秦紹良
票務:葉佩詩

*承蒙香港演藝學院批准參與演出

只演4場





11-13/ 04/ 2008    8:00pm
13/ 04/ 2008        3:00pm
香港藝術中心壽臣劇院

票價:
堂座 - HK$195, HK$150 (全日制學生及高齡人士優惠,數量有限,售完即止)
樓座 - HK$150, HK$120 (全日制學生及高齡人士優惠,數量有限,售完即止)

門票現已於城市電腦售票網公開發售
電話留座及訂票:2734 9009
信用咭訂票熱線:2111 5999
網上訂票: www.urbtix.hk
節目查詢:2574 4968
劇團網址:www.trinitytheatre.org