第一次用忌廉o即公仔XD 幾好玩, 唔太難
最難係較個鼻既紅色…較左好耐加左好多紅色都唔鮮, 反而肉色幾易較喎, 啡色係朱古力忌廉
不過o即得唔夠密
送俾同事阿欣既生日蛋糕, 舊年個酒精蛋糕太難為你喇…^^" 希望呢個你鍾意啦~ ^.^
圍左邊就上色喇~
truffle cake(即係ricky舊年o個個) + 朱古力脆脆夾層, 加面層忌廉裝飾
朱古力脆脆係脆脆50g+朱古力溶液50g攪勻而成, 鋪o係2片蛋糕中間。之前用過粟米片超硬, 去返烘焙店買脆脆片啦~
蛋糕底係尋晚11點幾返屋企整既朱古力海綿蛋糕, 今日放工整埋餡, 10點幾食完飯返黎再整埋裝飾~12點幾完功!
返黎先發現冇拎d甜忌廉出黎解凍!! 好在浸熱水都ok :p thx 小刁
Toffee Mousse Chocolate Cake for Yan 2007
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