cupcake

初試杯子蛋糕
整左4杯牛油蛋糕, 加cream cheese裝飾
男友話好好味, 我食半個已經勁飽…佢食左2個半…@@
唔知點解幅相好似好細, 其實係大杯裝^^"
食譜來自《我愛杯子蛋糕》
用左牛油蛋糕食譜(4杯份)
無鹽牛油50g用手動打蛋器打至鬆發, 分2-3次加入42g砂糖, 充分拌勻; 打散雞蛋1隻, 逐少加入拌勻, 低粉50g+發粉1/2茶匙過篩, 拌入蛋糊中, 用膠刮拌勻。180'C焗20分鐘即成。

cream cheese食譜(4杯份)
cream cheese 160g, 無鹽牛油32g, 糖32g(芝士及牛油室溫回軟, 加砂糖用打蛋器攪拌混合, 攪拌到變得光滑細緻為止。