呢排煮多左飯~所以福福茶餐廳多左好多菜色XD
本來想整白蘿蔔炒肉片, 點知個蘿蔔切出黎中間藍色好得人驚…上網又查唔倒…惟有睇下雪櫃有咩可以整~結果就整左呢條買左好耐但08年先到期既鴨胸喇~
個譜係舊年聖誕搵落既XD 不過佢D士多啤梨只係愛黎裝飾…我改左好似士多啤梨骨咁整D果醬+醋+茄汁一齊煮, 不過又太濃味…加呢加路最後倒左落碟先醒起可以加水XDDDDDDDDDD
做法：
1. 蠔油一湯匙+麻油一茶匙+古月粉少許醃片刻後煎熟；
2. 叉燒醬1.5湯匙+水5湯匙+蜜糖2茶匙+粟粉半茶匙煮熱後澆上面即成。我改左唔要蜜糖, 用左幾粒士多啤梨+糖煮左個果醬, 跟住加左D醋同茄汁調味。叉燒醬同粟粉水照落。
同場加映好耐冇食過既白灼蝦~$16斤好抵食~^^~
碟 士多啤梨鴨胸 好靚呀 . 而家d蝦真係好平, 我都好鍾意食架, 但又唔敢買咁多黎食, 賣得咁平驚唔知會唔會係內地的問題海產.
ReplyDelete[版主回覆10/13/2007 01:19:00]傻媽, 我估係當造je~ 當造既野又平又靚~其實都係比平時平左幾蚊, 買開廿蚊~~:p
$16一斤..又真係好抵喎...蝦~~我覺得白灼係最好食的...
ReplyDelete[版主回覆10/14/2007 13:00:00]YEAH~仲要唔算細隻
好正呀! 你可以做廚神啦....
ReplyDelete[版主回覆10/15/2007 18:03:00]過獎喇~~
請問鴨係切咗先煎定係煎咗先切?
ReplyDelete我遢個煎咗先切，好難切呀~d皮連唔埋~
[版主回覆01/20/2008 16:06:00]我應該係切左先煎
整好! 謝謝食譜!
ReplyDelete草莓汁鴨胸意粉