馬拉糕

唔食得熱氣野同硬野…又肚餓…食咩好…?

整蒸蛋糕啦~

醒起早幾日save左舍 馬拉盞食譜, 不過又冇合適既容器, 於是整左馬拉糕~不過冇咩氣孔…

睇左幾個譜, 蛋+糖(白+黃)打勻, 篩入低粉發粉(/自發粉)吉士粉跟住就可以蒸, 其中一個網見倒過程中d蛋只係拂勻唔駛打起, 但係點解咁實咁既…下次試下打企左d蛋+糖先睇下效果如何~同埋可以試下用全黃糖。