想整好耐, 今日終於整左~第一次煎倒咁平滑既熱香餅!! 最主要係換左隻鑊XD
上網搵左2個譜都唔係好對路, 點解整熱香餅D蛋要打到挺身@@
記得來自日本的老婆大人整過~於是去佢度搵~原來叫豆沙飽~
跟佢個譜整, 落左黑糖, 又唔駛落油
用左食譜份量既1/3
低粉60g+發粉1.5g+黑糖30g拌勻
honey7g+蛋1隻+30ml奶拌勻, 再將上述粉類加入拌勻就可以煎
易潔鑊冇落油, 3/4湯匙一塊, 一次過落先會平滑, 煎到起泡就反轉另一面煎一陣就得~
點解要"扮"豆沙餅呢~? 因為當我正想夾餡之際, 發現早前整落d豆沙發左毛= =第一次見咁多唔同花款既毛菌…=.="惟有轉用紅莓果醬同班蘭醬XD
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