ChriScorpiObi

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Saturday, October 06, 2007

芝士煙肉焗蠔(附做法)


第一次買蠔, 想買好耐, 咁o岩尋日o係街市見倒十蚊兜就買左兜~大大隻好香蠔味架~^^

用粟粉洗乾淨之後飛飛水, 爆香洋蔥煙肉蒜頭碎, 加黑椒同鹽調味, 加cream同雞粉水較汁~ 蠔抹乾鋪上碟, 灑少許黑椒同鹽, 倒上洋蔥煙肉汁, 鋪上巴馬芝士碎~220'C焗15分鐘/至金黃色即成~^0^

好味呀~o岩晒daddy仔~^^v


16 comments:

  1. emily2:38 PM

    路過發現要在這里學的東西好多好多.謝謝. 初哥學做海綿蛋糕,依足食譜做結果是放進垃圾桶里.可以教我嗎?

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  2. Scorpio3:00 PM

    greenwood , 過獎喇~ 可以講下你既詳細製作過程嗎? 同埋點失敗法? 你用全蛋定分蛋法? 打蛋打得夠唔夠? 撈粉會唔會太用力太急? 入模時有幾高?高爐又有幾高?

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  3. 小雲3:16 PM

    蠍, 妳好專業,我在妳這裡學到好多東西。

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  4. po yan4:12 PM

    十蚊兜,咁平!

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  5. Scorpio5:11 PM

    史力奇 , 係呀~新街市

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  6. Scorpio5:12 PM

    小雲 , 過獎喇~係呢你個blog冇野食既~?

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  7. 小雲1:51 PM

    如果我有妳十分一咁叻,我都post。 之但係,獻醜就不如藏拙啦,唔想影響市容。

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  8. Yeung4:29 PM

    如果澳洲d野都咁平就好了.... 十蚊有兜蠔!! 呢度d野貴到屎呀

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  9. Scorpio6:59 PM

    小雲 , 睇住自己進步都好格~ 你睇返我初初整o個d包都好肉酸架~ 咁先睇倒進步嘛~又可以問下人改進下~^^ 癲后 , 外國收入又多dje~^^

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  10. SkyBlue8:22 AM

    我都有做但系用椒鹽方法

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  11. Scorpio12:31 PM

    豬太 , 即係點?

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  12. 小雲5:32 PM

    睇住自己進步都係留返自己睇好啦,嚇親人無命賠。 多謝妳的鼓勵,我會嘗試啦,到時記得指點下我喎。

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  13. Scorpio6:17 PM

    小雲 , 我會盡力架喇:p 我都係學習中^^

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  14. 嘉露1:18 PM

    點鮮唔影下隻蠔呀...好想食吖

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  15. Scorpio7:51 PM

    嘉露 , 冇唸到...又肚餓..影完開餐就冇影到入面喇:P

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  16. maggie6:12 PM

    10蚊完來都可以做出如此美食, 勁ar!! 換轉係我...我只會唸到用黎打邊爐囉 hahaha ^^

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