舊年聖誕重慶聚貓姐幫我買左樽糖桂花, 一直擺o係雪櫃都冇用過, 今日見倒amy姐整, 終於開左齋XD 跟amy姐個譜, 原來係咁簡單!!
680g水+10g大菜(切絲浸軟)+冰糖120g+糖桂花約6茶匙(隨意)煮溶, 倒模, 放涼即成, 可雪凍享用。
好好味啊~^0^ 清清地, 快靚正~
上圖既小心心最襯最靚呢, 下圖呢d太複雜, 襯埋d桂花圖案冇咁好睇:p
舊年聖誕重慶聚貓姐幫我買左樽糖桂花, 一直擺o係雪櫃都冇用過, 今日見倒amy姐整, 終於開左齋XD 跟amy姐個譜, 原來係咁簡單!!
680g水+10g大菜(切絲浸軟)+冰糖120g+糖桂花約6茶匙(隨意)煮溶, 倒模, 放涼即成, 可雪凍享用。
好好味啊~^0^ 清清地, 快靚正~
上圖既小心心最襯最靚呢, 下圖呢d太複雜, 襯埋d桂花圖案冇咁好睇:p
我都要試下整呢個先得~屋企仲有樽糖桂花要快d清左佢!
ReplyDelete[版主回覆08/24/2008 00:50:00]咁你樽糖桂花之前整咩架?
我整過兩次但脫模唔成功，可能我係用魚膠，下次轉用大菜先
ReplyDelete[版主回覆08/24/2008 01:39:00]我頭先都想用一半試魚膠粉, 不過daddy話唔好, 話中式野冇理由用魚膠喎:p 咁我都懶得搞咁多, 又浸左10g大菜 :p
咦! 終於開齋啦, 用哂樽桂花糖未呀?
ReplyDelete[版主回覆08/24/2008 13:01:00]咪就係用左6茶匙囉XD
咁要勤力d KO哂佢喎~
ReplyDelete[版主回覆08/24/2008 13:45:00]除左整桂花糕仲整咩好呢
我見有人做鏡面蛋糕裝飾, 有人做戚風
我最鍾意小心心, 另外桂花豬造型好攪笑
ReplyDelete[版主回覆08/24/2008 14:32:00]我都係咁話, 小心心最清最可愛 ^^
心心果 d 好晶瑩 , 好剔透呀。 睇見想食 Sweet sweet heart
ReplyDelete[版主回覆08/24/2008 23:54:00]係呀係呀~最靚係佢 ^^