香橙芭菲蛋糕

杏仁蛋糕圍邊, 海綿蛋糕2層, 香橙芭菲餡, 裝飾改成橙、糖、朱古力

外層杏仁蛋糕太厚, 要一開二…芭菲餡剩左好多, 可以將份量減1/3, 整唔倒焦糖裝飾, 下次睇埋片再整, 可以用o係第二款蛋糕既裝飾上~ 唸住改用珊瑚糖, 點知第一次太少, 第二次又瀉晒出黎…最後整左朱古力裝飾… 不過頭2次用假力都太快乾, 最後用返真力~不過最o個陣先發現唔記得落開心果做裝飾…冇香橙醬落左檸檬果醬, 掃面果膠用都係用返果醬加少少水。

總共整左5, 6個鐘…預左係一個幾花時間既蛋糕:p 想整好耐終於整左, 試左想試好耐既蛋白糖霜飾面, 不過可能打得唔夠滑, 唔得靚~ 下次試下火焰雪山! 亦係第一次試杏仁蛋糕圍邊~ 最鍾意佢既焦糖裝飾, 可惜唔成功…><

好味, 橙酒味真係好香甜清新~ ^0^ 幾鍾意呢個蛋糕, 不過唔係好知芭菲同慕絲既分別…

食譜~美味diy