整饅頭見買左豆沙就整一個壽包試下, 個形麻麻地似, 不過發覺噴紅原來唔難
都幾得意wor![版主回覆05/30/2009 14:01:00]^^
點整紅佢架?[版主回覆05/30/2009 14:01:00]用牙擦彈d色素上去
我好鐘意食這個包[版主回覆05/31/2009 12:27:00]我麻麻地豆沙包:p 不過又好鍾意食豆沙燒餅
可否比個饅頭食譜我呀 ！！好想整呢!![版主回覆05/31/2009 12:27:00]其實我係用中包食譜整架 中粉15g+低粉100g, 糖12g, 依士3g, 泡打粉2g, 清水60g, 固體菜油3g 搓好發20分鐘, 排氣, 卷成長條形, 切開入蒸籠再發20分鐘就可以荸, 冷水下鍋, 蒸熟就得, 大約10-20分鐘, 視乎饅頭大小
唔錯喎~~[版主回覆06/01/2009 17:51:00]^^"
都幾得意wor!
ReplyDelete[版主回覆05/30/2009 14:01:00]^^
點整紅佢架?
ReplyDelete[版主回覆05/30/2009 14:01:00]用牙擦彈d色素上去
我好鐘意食這個包
ReplyDelete[版主回覆05/31/2009 12:27:00]我麻麻地豆沙包:p 不過又好鍾意食豆沙燒餅
可否比個饅頭食譜我呀 ！！好想整呢!!
ReplyDelete[版主回覆05/31/2009 12:27:00]其實我係用中包食譜整架 中粉15g+低粉100g, 糖12g, 依士3g, 泡打粉2g, 清水60g, 固體菜油3g 搓好發20分鐘, 排氣, 卷成長條形, 切開入蒸籠再發20分鐘就可以荸, 冷水下鍋, 蒸熟就得, 大約10-20分鐘, 視乎饅頭大小
唔錯喎~~
ReplyDelete[版主回覆06/01/2009 17:51:00]^^"