好耐好耐冇整~ 既然硬豬唔成事, 喇喇臨整多個唔駛咁多時間發酵既饅頭先
點解我d中包次次都發得咁多氣泡, 係咪太多依士?
白雪 雪,喎,,, 請你食丫[版主回覆05/29/2009 23:15:00]多謝喎~我請返你食饅頭啦~
係咪搓個時問題呀？？[版主回覆05/30/2009 00:24:00]唔知呀, 應該點
我未試過整中包架，不過小冬冬好鍾意食饅頭，所以我都會試吓 ，但係有D乜要特別注意架[版主回覆05/30/2009 00:25:00]我都唔知呀都未做倒出面O個D咁密
望落好軟熟呀!![版主回覆05/30/2009 00:25:00]係呀好軟呀, 不過唔係幾似出面D饅頭
你用那一種麵粉, 個饅頭好雪白![版主回覆05/30/2009 23:57:00]唔係好白架咋XD PS推出黎架 我o係大百佳見過一隻超白有機麵粉同高粉呀, 不過冇試過
唔知你將佢做形前，有無盡量將麵糰擠壓，大力咁搓佢，咁佢啲組織先會細密。呢啲都係從各網友的經驗學返嚟咋。[版主回覆06/02/2009 17:45:00]我唸都係呢個問題 藍藍細雨都係咁講^^
咩係依士呀, 唔用依士可唔可以用發粉呢[版主回覆06/03/2009 09:02:00]普通速發依士 發粉都要用 唔用麵種就用發粉 不過我跟過幾個譜都係發粉依士都要用
我最近都做過幾次饅頭，但係都做唔番第一次嘅成績
白雪 雪,喎,,,
ReplyDelete請你食丫
[版主回覆05/29/2009 23:15:00]多謝喎~我請返你食饅頭啦~
係咪搓個時問題呀？？
ReplyDelete[版主回覆05/30/2009 00:24:00]唔知呀, 應該點
我未試過整中包架，不過小冬冬好鍾意食饅頭，所以我都會試吓 ，但係有D乜要特別注意架
ReplyDelete[版主回覆05/30/2009 00:25:00]我都唔知呀都未做倒出面O個D咁密
望落好軟熟呀!!
ReplyDelete[版主回覆05/30/2009 00:25:00]係呀好軟呀, 不過唔係幾似出面D饅頭
你用那一種麵粉, 個饅頭好雪白!
ReplyDelete[版主回覆05/30/2009 23:57:00]唔係好白架咋XD PS推出黎架 我o係大百佳見過一隻超白有機麵粉同高粉呀, 不過冇試過
唔知你將佢做形前，有無盡量將麵糰擠壓，大力咁搓佢，咁佢啲組織先會細密。呢啲都係從各網友的經驗學返嚟咋。
ReplyDelete[版主回覆06/02/2009 17:45:00]我唸都係呢個問題 藍藍細雨都係咁講^^
咩係依士呀, 唔用依士可唔可以用發粉呢
ReplyDelete[版主回覆06/03/2009 09:02:00]普通速發依士 發粉都要用 唔用麵種就用發粉 不過我跟過幾個譜都係發粉依士都要用
我最近都做過幾次饅頭，但係都做唔番第一次嘅成績
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