食完和民行完大眾行去搭車途中經過甜品店daddy仔話要食甜品, 叫我整樣簡簡單單唔駛點花時間既, 第一時間唸倒海綿蛋糕, 同埋清埋尋日整林明頓剩左既小小朱古力~
今次整左一人份
用左1隻蛋+20克糖打起(原來唔加熱真係好難打…最後都係座住熱水打)跟住篩入4g粟粉+16g低粉, 再加10g菜油拌勻。
最後羅返尋晚d朱古力漿(本身係黑朱+奶+牛油仲有少少椰絲), 筆少少粉漿撈勻, 再倒返落原味粉漿度, 唔駛撈勻架喇, 之後倒入蛋糕模。(用左之前o係廚安居買既迷你mousse圍, 包錫紙加牛油紙圍邊, 依家先醒起冇鋪底@@好在唔黏:p)
180度焗17分鐘
出爐倒扣(未涼晒就急不及待食左XD)
加雪糕球
搞掂~^0^
專員話蛋糕好食過雪糕(dreyes佢至愛既雲呢拿味)~^0^ 一熱一凍幾得意~ ^^
我想問廚安居响邊架, 我都好想去呀~~
ReplyDelete[版主回覆03/09/2008 11:45:00]o係深圳東門o個邊好多窗簾賣既地方, 貝湖路
廚安居有乜買呀？價錢係點？可唔可以舉例講講呀？
ReplyDelete[版主回覆03/09/2008 16:04:00]你O係我BLOG SEARCH下廚安居就可以睇倒我地買左D咩返黎, 不過其實烘焙用品唔係特別平, 細心搵都搵倒D平野, 不黏布呀, 朱古力模就幾抵
吓! 你話整就整到出來, 太厲害。我每次開擅都要準備一大"輪", 整得來天都黑..
ReplyDelete[版主回覆03/09/2008 19:06:00]海綿蛋糕之嘛
嘩!! 你做得咁快, 真精彩
ReplyDelete[版主回覆03/10/2008 09:35:00]全蛋法海綿蛋糕而已 ^^"
ReplyDelete哈! 你呢個引唔到我喇~~~ 點解? 因為有雪糕囉!!!
我怕肥唔食~~~ 哈!
[版主回覆03/10/2008 13:48:00]蛋糕都肥架啦~~所以我整俾daddy仔自己都冇食:p
朱古力漿(本身係黑朱+奶+牛油仲有少少椰絲),...咁我可以只用古古力代替嗎
ReplyDelete[版主回覆03/11/2008 08:23:00]我唸可以呱, 其實一般雲石效果同可可粉開水加粉漿都ok
但係有雪糕喎.....嘿嘿嘿~~~
ReplyDelete[版主回覆03/11/2008 17:42:00]我都冇食~
(Empty)
ReplyDelete點解海棉蛋糕咁難整？ Light Angel Cake (超失敗)
ReplyDelete小小的雲紋蛋糕, 好可愛呀!!!
ReplyDelete[版主回覆05/19/2008 23:43:00]多謝你呀 ^^