早幾日見倒yycake既菠蘿芝士小蛋糕已經想整, 簡單好味, 不過屋企冇菠蘿, 但係有3盒士多啤梨, 於是改左少少, 整左草莓芝士小蛋糕~ ^^
CREAM CHEESE70g打軟+雲呢拿香油少許+檸汁半茶匙+蛋黃1個打勻
蛋白1個+檸汁半茶匙+少許鹽+糖30g打起, 分次加入芝士料中拌勻
170度焗8-10分鐘
+士多啤梨焗15-18分鐘(睇火)至金黃色即可~
+士多啤梨焗15-18分鐘(睇火)至金黃色即可~
食評：好味～好似乳酪飲品～酸酸甜甜好ｏ岩我；不過專員唔食得酸:p 我幫佢食晒d士多啤梨XD 唔計酸呢個蛋糕幾好味, 好軟, 大個D會好D太細個~ ^^
塌晒之迷
有冇人有呢個疑問? 我見yycake o個個都係咁, 我仲特登壓一壓佢, 不過我唸唔需要, 應該所有冇麵粉既蛋糕都係咁, 同ugly cho原理一樣, 冇承託嘛
好可愛呢 ~
ReplyDelete[版主回覆03/20/2008 10:53:00]多謝小悅 ^^
屋企仲有2盒半士多啤梨XD 呢幾日有排玩
另外仲買左盒酸到喊既桑子@@ 仲有好多豬腰芒, 又可以整下甜品 ^^
我見到都想食…
ReplyDelete[版主回覆03/20/2008 14:10:00]你又整丫, 得2個主要步驟, 好簡單 ^^
真係好簡單咁,個買相好靚
ReplyDelete[版主回覆03/20/2008 18:53:00]多謝傻軒媽媽 ^^
復活節快樂 ^0^
你又整丫好軟好味 ^.<
等我星期日試下整先…有你既鼓勵，我都有些動力去試整。我想問你焗的時候係咪放中間嗰架焗呀？同焗幾多度呢？
ReplyDelete[版主回覆03/20/2008 22:29:00]原來我有寫幾多度架~ 170度呀 ^^ 你可以去yycake度睇佢每個步驟都有圖解架 ^0^
好靚呀, 仲是酸酸甜甜, 我最like, hehe!
ReplyDelete[版主回覆03/20/2008 22:38:00]yeah我都好鍾意酸酸甜甜 ^^ 又簡單 快d整, 依家d士多啤梨仲要咁平!
塌塌地咪幾靚丫....
ReplyDelete[版主回覆03/21/2008 00:08:00]都幾得意丫好似食左落去咁 XD
你個迷你好鬼靚啫, 一啖食晒
ReplyDelete[版主回覆03/21/2008 12:10:00]多謝呀
係呀XD 個口大D可以放好幾個XDDD
Mmmm..... 睇見都好想食
ReplyDelete[版主回覆03/21/2008 18:59:00]丫你之前係咪用第二個名架?@@
你個 Face book
ReplyDelete[版主回覆03/21/2008 22:33:00]係喎XD
我覺得細細個得意d
ReplyDelete同埋我唔係好明, 係唔係先焗熟蛋糕後加士多啤梨再焗呢
[版主回覆03/21/2008 22:33:00]半熟, 加士多啤梨再焗 ^^
呢咁晒我喎，冇粉好呀！
ReplyDelete[版主回覆03/22/2008 00:26:00]點解你鍾意冇粉既?
其實我唔太鐘意食澱粉質，就算做餅我都好小諗要做麵包，有諗過學整麵包，但係只係想學識佢，不過應該唔會主力整麵包食。
ReplyDelete[版主回覆03/22/2008 18:32:00]我都麻麻地鍾意食甜野架:P 不過就好鍾意食澱粉質
如果甜品同飯任選一，我就寧願食甜野都唔食飯，所以好難減肥
ReplyDelete[版主回覆03/22/2008 19:13:00]粉麵同肉俾我揀我會揀粉麵架, 不過偏偏我呢種血類好似係話戒澱粉減得好d XD
我想問個蛋糕既口感係點架？係滑身？似海棉蛋糕？因為依個我都係落左芒果衰左，又濕，啲芝士蛋糕又鞋身一粒粒
ReplyDelete[版主回覆03/23/2008 01:27:00]軟棉棉, 有D似一陣風~因為冇麵粉, 冇海綿蛋糕咁實在, 有D似日式芝士蛋糕, 不過因為冇粉所以更輕更虛
芒果可能要焗乾D先, 菠蘿同士多啤梨就要印乾
更輕更虛即係點呢？唔似日式芝士蛋糕質感又唔似海棉蛋糕，咁係好滑身的軟棉棉，定鞋身一粒粒的鞋感。
ReplyDelete[版主回覆03/23/2008 14:22:00]好滑, 入口即溶咁, 冇粉嘛, 得CHEESE同蛋~點會鞋~ ^^