今朝起身請教完ANGEL, 知道開風扇同唔好預熱咁熱之後又起身再戰多次!
點知唔記得左蛋白加落粉窆粉加落蛋白度先, 我將D蛋白加入粉度, 發現消晒泡, 唸住死梗…不過都照焗左先, 再打多兜~
今次冇理佢乾未攤左陣就入爐, 開風扇, 預熱150度, 焗左幾分鐘就有裙仔喇~十分鐘之後慢慢10度10度降溫, 降到大約110度, 總共二十分鐘出爐)早知唔打第二兜住睇埋先。
出爐喇~塊塊都有裙仔架~ ^^ O係牛油紙底掃水等佢易甩, 跟住放上架攤凍。
不過都照焗第二兜, 今次將粉加入蛋白, 可能又等左陣先O即, 杰身D, 冇咁平滑, 同埋攤左好耐先入爐(等之前O個D出爐, 每個都要20分鐘, 之後又要等個爐熱返)可能又攤得太耐…有D冇裙有D爆。
分別夾左黑加侖子醬, 檸檬醬同班蘭咖o也醬XD
哦…原來是這樣控制時間…有機會都試試整。咁其實係蛋白加在粉還是粉加在蛋白才好呀？你有兩個版本…係咪第一個先啱架？
ReplyDelete[版主回覆03/22/2008 22:45:00]好似冇咩所謂, 出黎效果都差唔多
我第一次好d應該係時間問題, 之後o個d攤得愈耐就耐衰
睇落好成功呀!
ReplyDelete[版主回覆03/22/2008 22:46:00]我當成功架喇XD 我同男友都食到怕, 佢叫我唔好整咁多蛋糕添呀>< 怕左O個陣味:P 話一日一款好咯喎~ 我唸住等有機會派先整 ^^"
kaka 呢樣我o係 cooking mama 度整過
ReplyDelete[版主回覆03/22/2008 23:07:00]我唸左一陣以為係邊間蛋糕學校XDDDD
好靚呢
ReplyDelete其實夾左果醬之後可以keep住脆幾耐呀
[版主回覆03/22/2008 23:49:00]我又冇唸過喎@@ 不過夾果醬O個D都派晒喇XD 屋企o個d唔靚冇夾度, 費事佢甜上加甜 ^^
今次整得仲靚呀, 你真係好勁呀~~
ReplyDelete[版主回覆03/23/2008 00:18:00]^^ 過獎喇~ 不過今日真係好過尋日好多 多得angel教路
我未見過呢個色，勁靚呀!!
ReplyDelete[版主回覆03/23/2008 00:19:00]都係用色油較 ^^ 加上photoshop執返sharp d色 ^^"
你的macaron都好正~~~~~~~~~~~~~~~!!!!! 唔知我幾時先成功呢
ReplyDelete[版主回覆03/23/2008 00:36:00]我都係一時時 ^^" 仲要多多學習同練習, 不過暫時唔整喇俾人投訴XD
這個好甜好甜的甜品, 真系只可以睇下
ReplyDelete[版主回覆03/23/2008 00:35:00]一件半件係ok既XD
好靚呀~
ReplyDelete哈哈, 咁arm ge~我今日都焗左macaron呀, 成功左喇終於, 好開心
[版主回覆03/23/2008 12:00:00]YEAH~~~
做得不錯啦，失敗乃成功之母！
ReplyDelete[版主回覆03/23/2008 12:00:00]多謝貓姐 ^^ 今日又見倒你喇~
整得好靚呀....! 睇到我都想偷你果d "嚟" 食添~~~
ReplyDelete[版主回覆03/23/2008 11:59:00]^^ 過獎喇, 仲有改善既空間
似乎你中了馬卡龍毒了.. 哈哈...
ReplyDelete[版主回覆03/23/2008 11:58:00]整埋今次唔整住喇:P 下次裝飾蛋糕要用到先再整啦 XD
好有心機, 試咗成功係咪好有滿足感!
ReplyDelete[版主回覆03/23/2008 14:01:00]^^ 未完全成功架~ 要個個都有裙仔唔爆先得 ^^
You're so Great
ReplyDelete[版主回覆03/23/2008 15:00:00]thx ^^
再接再厲, 精神可加 !
ReplyDelete[版主回覆03/23/2008 23:26:00]^^" 我戚風同棉花都整左無數次XD
好吸引呀~幾時有得食先??
ReplyDelete[版主回覆03/23/2008 23:26:00]你幾時出黎先~
第一盤真係好好呀﹗似乎真係攤長佐會出唔到裙仔喎﹗
ReplyDelete[版主回覆03/23/2008 23:27:00]^^ 下次焗完第一盤先O即第二盤先 唔該晒你呀~^0^
哩款係我整極都吾成功既甜品,我都仲未有信心去整多一次,你好成功woo~
ReplyDelete[版主回覆03/23/2008 23:27:00]你整左幾多次?
試左幾次就咁靚
ReplyDelete甜品女神
[版主回覆03/24/2008 15:40:00]^^" 唔敢當…
第1盤掂啦.........好好呀........
ReplyDelete[版主回覆03/25/2008 11:51:00]thx ^^
恭喜你呀....成功喇.....2 打丫唔該!
ReplyDelete[版主回覆03/26/2008 18:07:00]又2打XD你又唔早講~~~XDDD
唓! 早多預訂囉...我排定隊呀!!!!
ReplyDelete[版主回覆03/27/2008 14:50:00]你幾時出blog聚我睇下整呢個俾你啦 ^^
你焗得好靚呀! 好成功
ReplyDelete[版主回覆03/27/2008 14:49:00]過獎喇 ＾＾ angel o個d好食好多 ^^我個餡都懶得整…只係用果醬:p
好野...愛死你呀!!! 小魚大食會麼? 但係我要帶咩手信呢?
ReplyDelete[版主回覆03/27/2008 16:23:00]到時大食會每人要負責整野食, 唔係手信咁簡單架喇XD
恭喜晒...今次成功喇...
ReplyDelete[版主回覆03/29/2008 11:24:00]多謝嘉露^^
希望下次可以整黎裝飾蛋糕
上次同貓姐出黎講起我仲未約你食飯呢^^" 過左咁耐真係唔好意思…你4月平日晚有冇邊日得閒呀?
好成功呀！
ReplyDelete