有同學以為係樹頭蛋糕, 不過我之前上網見過人地D作品知道唔係
如可惜未上CREAM前唔記得影返張…
入面都係一圈圈架, 不過橫切面O係底面唔係樹頭蛋糕咁O係2邊~ 黑朱海綿卷+吉士忌廉芒果肉夾心~ ^^
外面係朱古力忌廉, 我地嫌淺色(阿SIR O個個仲淺…), 用可可粉+甜忌廉開既, 阿SIR話淡忌廉就要用朱古力。
側邊D樹紋阿SIR教用狗牙刮, 得我一個用牙簽畫:P 我唸住粗糙D似D嘛, 阿SIR O個D有D似地板… ^^" 同埋見之前樹頭蛋糕直頭用矽膠刮都幾似樣:P
原本面頭有塊白朱, 再用掃掃黑朱木紋…我覺得…^^" 同埋想O係舊木上面加2隻雀 ^^" 所以要求o即黑朱~ ^^
咁就完成左2期西餅班喇, 鍾sir, 黃姑娘, 阿琴, Louisa~ 好唔捨待你地呀~ >0<
意外收穫：今堂仲拎左3標蛋白返屋企~(因為上堂用左16隻蛋黃) 呵呵呵~ A0A
食左喇~~ 又幾好味~ 吉士忌廉, 芒果同古古力幾夾~ ^^
又幾似一個大樹頭噃. d鴨仔朱古力係咪都係你整架?
ReplyDelete[版主回覆03/21/2008 00:09:00]係呀 ^^ 就係為左佢地所以先咁想用黑朱畫野, 覺得佢地企O係舊木上面幾得意嘛XD 不過D腳插晒落個蛋糕度雀仔變左鴨仔… ^^"
哈哈...我鍾意果 3 隻鴨仔耶!
ReplyDelete[版主回覆03/21/2008 00:08:00]O個3隻本來係雀仔黎架~不過D腳插晒落個蛋糕度XD
好可愛。。好靚啊~~
ReplyDelete又學到新野啦~~
[版主回覆03/21/2008 00:20:00]多謝 ^^
今堂主要學倒捲呢碌大樹~同埋原來可以甜忌廉+可可粉(+水)整朱古力CREAM, 不過都係用返朱古力+淡忌廉好味D又靚D
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ReplyDelete真係幾得意啲雀仔…我係工聯會都係最後一堂了…原本諗住報下期，但最後都無報，慳返啲錢，可能隔季才報。
ReplyDelete[版主回覆03/21/2008 11:55:00]你本身上緊邊個COURSE架? 我就冇咩野想報所以冇報LU
你地系吾系一人一盆做旦糕, 定系幾個人一齊做?? 豬朋話佢阿 sir 講包包課系幾個人輪住搓喎
ReplyDelete[版主回覆03/21/2008 13:03:00]睇阿SIR咋
包包我地之前都係一人一份, 不過有D包都會輪住搓但每堂都會有幾個包係一人一份
至於西餅, 就2個人一齊整(蛋糕呀, 餡呀會一齊打一打攪), 之後分返開一人一個自己整自己個(4寸半)
本身我學緊工聯會西餅蛋糕製作精選實習班(三)，不過昨日己上埋最後一堂了。
ReplyDelete[版主回覆03/21/2008 13:06:00]你跟邊位阿SIR呀?
你報星期幾呀
ReplyDelete[版主回覆03/21/2008 22:34:00]星期四呀~ 連續2期喇
上完LU
用牙簽畫應該靚ｄ
ReplyDelete[版主回覆03/21/2008 23:02:00]我都覺得係XD
你食左未?中間一層層好靚的~去我個blog睇睇 ^_^
ReplyDelete[版主回覆03/21/2008 23:01:00]食左喇~哇哈哈哈~ o岩o岩執完正打算出相 XD
我跟馮sir學呀…之前聽整餅都係佢教
ReplyDelete佢個網址係 http://www.propastry.com.hk/main.htm
[版主回覆03/22/2008 00:26:00]佢好似教得幾好呢
我見魔人布歐跟佢學我o個班整得好過我
好得意呀
ReplyDelete咁片蛋糕係咪好長架
[版主回覆03/22/2008 01:23:00]佢用大盤焗起切2大條, 佢話一般家用細爐都係3條倒就夠, 焗一盤一開三再駁長 ^^
oic
ReplyDelete卓卓成日覺得卷蛋要一條完成呢
咁呢個去唔去蛋糕皮架
[版主回覆03/22/2008 02:39:00]唔去架, 都見唔倒
一條冇可能啦, 邊度搵咁大個爐
你用牙簽畫得好靚呀, 可惜下星期三我返唔到依堂, 冇得學
ReplyDelete[版主回覆03/23/2008 23:30:00]E?原來你遲我一個星期架? 其實呢個蛋糕都冇咩特別, 不過又幾好味
你下期係咪報左(六)呀? 等我又睇下D譜有咩唔同先~尤其我覺得唔好食O個D:P (主要係鳳梨酥啦…)
(六) <<< yes !
ReplyDelete[版主回覆03/23/2008 23:58:00]我都想試下跟你個老婆餅做一次!!!
我之前都好似係咁影晒步驟架, 點知俾一個自稱工聯員工發現左叫我DEL左佢, 跟住返到工聯真係話發現有人POST左上網, 要佢DEL返, 不過就冇指名道姓…