上次自己亂整過一次衰左,今次跟譜整,原來個橙要先煮35分鐘!
蔡師奶食譜(300g份)
2個橙, 1個橙皮, 糖200g, 檸檬汁半個
做法:1. 橙吉窿煮35分鐘, 皮切絲(去白), 肉切粒;2. 橙肉+皮+檸汁煮5分鐘, 分次加糖煮4分鐘, 大火煮杰。
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