糖醋排骨(附食譜)、炒露筍

口訣就聽左好耐, 都係第一次整。上網search食譜居然去返自己度(http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe03.htm#糖醋排骨)! 唔記得個譜o係邊度搵返黎…真唔好意思…不過好多地方都聽倒人講呢個12345口訣。

獻汁：1湯匙酒、2湯匙醋、3湯匙糖、4湯匙豉油、5湯匙水

做法：
1.洗淨腩排,渣乾水份
2.燒滾油,放腩排略煎
3.將全部汁料拌均後加在腩排內
4.先用大火煮滾,再改中慢火煮10-15分鐘便可

小貼士：煮的過程中久不久要搞動，以免黐鑊。 若覺汁太多，可埋薄獻。

見街市呢排有露筍$7/2扎就買扎返黎炒~ 幾o岩我口味呢 ^^

另外今餐仲有可樂雞翼撈丁見爹地仔主理 ^^