聖誕食譜~香橙叉燒雞

材料
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用

醃料
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙

做法
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。