材料
冇邊白方包 450 克
提子乾 半杯(隨意可省)
蛋 4 隻
雲呢拿香油 一茶匙
砂糖 110克(約半杯)
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙
荳蔻粉(Nutmeg) 半茶匙(隨意可省)
鮮奶 750毫升
用具
焗兜
製作過程
1. 把牛油掃在焗兜內。
2. 將白方包切成小方塊 (一開九),盛在焗兜內,灑上提子乾,備用。
3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻,攪入鮮奶,將混合液再倒入麵包中,浸過麵包面,把麵包捎為按下至全部能吸收混合液,待30分鐘。
4. 預熱焗爐180度,將布甸放在盛了熱水的焗盆中,焗1小時15分鐘,即成,可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。
另一麵包布甸食譜:http://trinh0747.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=148835
嘩....想試試
ReplyDelete又到聖誕, 又到聖誕~~ 咁快就要預備聖誕節既食物啦? 係唔係都係你自己整架? 好似好好味呀~~
ReplyDelete其實我未o係出面食之前試整過一次失敗左,今年準備再接再厲,不過今次要搵多幾個譜先得喇~!
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