舊芝士原本打算整NY CHEESE CAKE, 點知見倒煙鴨胸伴車厘子汁整左呢個好吸引喎~又用少D芝士~我又試下~
好耐冇用過分蛋法整海綿蛋糕
今次效果同比平時既海綿蛋糕濕, 亦冇煙鴨胸整得咁綿密…
入爐一陣見甩底模底滴緊粉漿@口@喇喇臨加個錫紙兜兜底; 用170'C焗40分鐘, 期間上左色於是加左錫紙蓋面
食譜: 芝士海綿蛋糕
專員食評: 好好味呀~ 有D似日式芝士蛋糕, 不過冇咁重芝士味, 我覺得呢個好食D喎~
o係好飽之下食左4/10個
唔知點解今日專員咩都話好食^^"其實我覺得呢2款蛋糕都整得麻麻, 一個實左D, 一個濕左D。其實呢個唔係唔好食, 不過同我預期有分別, 我以為會乾少少同綿D。而且2個都太甜
＊o岩o岩睇返個譜…原來我唔記得落奶呀…*0* 又漏野…=0=|||
軟綿綿就咁，正！
ReplyDelete[版主回覆03/08/2009 19:22:00]剩左半個今日訓醒食晒lu~ 好飽XD
落漏嘢...漏錯嘢...呢啲我係經常發生!!!
ReplyDelete[版主回覆03/08/2009 19:22:00]ME2~~XDDD
咁睇個蛋糕都幾綿噃!加番牛奶會滑D架!
ReplyDelete[版主回覆03/11/2009 00:22:00]下次會小心架喇 ^^"
都好正喎
ReplyDelete[版主回覆03/12/2009 20:25:00]一般海綿蛋糕都冇問題, 點解棉花蛋糕咁難搞架…
等我聽日試下整先X)`
ReplyDelete我一出爐放涼戈時個cake就x哂落去la..>< 點解會咁ge? 我d蛋白已經打至企哂身ga la wo>< 用膠刀"不"出黎d蛋白都係一舊舊咁ga la wo>< fold完入爐都冇問題..出黎都冇問題..漲卜卜.. 但係放涼戈時x哂落去..點解會咁ga?><
ReplyDelete[版主回覆08/01/2009 23:43:00]有冇倒扣?
蛋白會唔會打過龍?
我都唔知a.. 點為之打過龍呢? mix戈時d蛋白好似好硬唔溶咁lo.. 冇倒扣..@0@
ReplyDelete[版主回覆08/02/2009 00:36:00]o~ 海綿蛋糕同戚風蛋糕出爐都要倒轉放o係架上等佢唔好縮咁多架~^^
哦~~好la~等我試下先~thx^^
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