好耐好耐之前已經想整, 我唸可能係2年前 ^^"因為我好鍾意食, 正確黎講我鍾意既係鳳黃酥~即係有鹹蛋黃o個d~但其實我小學時係唔食架~
話說之前整過鳳黃月餅~今次終於的起心肝整鳳梨酥~
又其實我今次係想整鳳梨卷架, 不過唔知係個嘴太細定粉糰太硬, o即極都o即唔出…加左牛油又唔得, 叮軟左都唔得…結果都係印模…
早知唔上蛋液:p 上左完全唔似…
鳳梨酥，我都想整咗好耐，不過我要有決心煮咗個鳳梨餡先。之前睇網友整的鳳梨卷都好似好好味咁，不過又要買多樣用具先整到，所以都係睇住先啦。[版主回覆03/07/2009 16:16:00]我之前上工聯整過餡同皮都好難食= = 今次個餡係二記買架, 舊年用黎整月餅時買既XD 我本來想整卷架, 不過太實o即唔出…我都想買o個個工具, $24
味道呢? 點丫? 我有排好迷鳳梨酥.. 最近愛上台灣果隻小酥餅.. 超正..好食過太陽餅=W=[版主回覆03/07/2009 19:47:00]味道ok呀, 有d個底太硬, 有d冇事, 冇事o個d好正常囉XD 小酥餅點樣架?太陽餅我都未食過
記得之前有個學生做過鳳黃酥比豬太食, 好好味, 可惜個學生吾再上課, 無得食啦[版主回覆03/07/2009 22:44:00]哎呀~~~ 下次再整試下整埋個餡先~ ^^ 不過都唔知下次係幾時, 呢個都講左幾年先第一次整
聽聞整鳳梨酥吾駛掃蛋液,出爐後顏色和味道像真度和台灣鳳梨酥好似架!反之鳳梨卷先要掃蛋液,出來後見有金黃色.[版主回覆03/08/2009 00:46:00]未出爐已經發現啦XD我原本想整鳳梨卷嘛…轉左印模之後又照掃=0=
如果整鳳黃酥. 係咪加d咸蛋黃撈埋係個鳳梨餡度就ok[版主回覆03/08/2009 16:32:00]鳳黃應該係夾粒黃o係中間~
下次加埋咸蛋黃咪可以變鳳黃酥呀，台灣鳳黃酥須係好好味，尤其係維格鳳黃酥![版主回覆03/08/2009 16:32:00]舊年整月餅我就加左蛋黃做鳳黃月呀 ^0^ 我鍾意九份李儀既鳳黃酥~依家台北車站都有得賣喇~
鳳梨酥，我都想整咗好耐，不過我要有決心煮咗個鳳梨餡先。之前睇網友整的鳳梨卷都好似好好味咁，不過又要買多樣用具先整到，所以都係睇住先啦。
ReplyDelete[版主回覆03/07/2009 16:16:00]我之前上工聯整過餡同皮都好難食= = 今次個餡係二記買架, 舊年用黎整月餅時買既XD 我本來想整卷架, 不過太實o即唔出…我都想買o個個工具, $24
味道呢? 點丫?
ReplyDelete我有排好迷鳳梨酥..
最近愛上台灣果隻小酥餅..
超正..好食過太陽餅=W=
[版主回覆03/07/2009 19:47:00]味道ok呀, 有d個底太硬, 有d冇事, 冇事o個d好正常囉XD
小酥餅點樣架?太陽餅我都未食過
記得之前有個學生做過鳳黃酥比豬太食, 好好味, 可惜個學生吾再上課, 無得食啦
ReplyDelete[版主回覆03/07/2009 22:44:00]哎呀~~~
下次再整試下整埋個餡先~ ^^ 不過都唔知下次係幾時, 呢個都講左幾年先第一次整
聽聞整鳳梨酥吾駛掃蛋液,出爐後顏色和味道像真度和台灣鳳梨酥好似架!反之鳳梨卷先要掃蛋液,出來後見有金黃色.
ReplyDelete[版主回覆03/08/2009 00:46:00]未出爐已經發現啦XD我原本想整鳳梨卷嘛…轉左印模之後又照掃=0=
如果整鳳黃酥. 係咪加d咸蛋黃撈埋係個鳳梨餡度就ok
ReplyDelete[版主回覆03/08/2009 16:32:00]鳳黃應該係夾粒黃o係中間~
下次加埋咸蛋黃咪可以變鳳黃酥呀，台灣鳳黃酥須係好好味，尤其係維格鳳黃酥!
ReplyDelete[版主回覆03/08/2009 16:32:00]舊年整月餅我就加左蛋黃做鳳黃月呀 ^0^
我鍾意九份李儀既鳳黃酥~依家台北車站都有得賣喇~