食譜~洋蔥圈

其實呢個係舊年整o既舊作，不過我前幾日舖左炸魷魚圈之後，好多網友都問洋蔥圈的食譜，而加同大家分享o下。

炸漿：

1) 麵粉  45g 　泡打粉半茶匙　吉士粉１茶匙 　鹽小許

2) 水 60ml

－把全部才料（１）加水拌勻，放雪櫃雪30分鐘備用

－洋蔥切圈，先醮乾麵粉，再上炸漿 (要均勻)

－中火炸至金黃便可。

**吉士粉作用係令顏色金黃d，如無可省去，可再麵粉份量+5g就得