芥辣蜜糖雞翼

第二次整呢款雞翼

男友話好耐冇食雞翼, 於是整左呢款。

睇返d相原來我係04年第一次整, 男友極為欣賞, 不過之後冇買過芥辣, 直至上次買左支返黎整熱狗, 又可以再整。

今次冇跟足份量比例亂咁黎, 結果甜得滯…佢話太甜似甜品多d…

做法：(6件雞脾肉份量)
1. 少少糖同胡椒粉醃雞半小時，
2. 預備醬汁：原食譜係要1/2標蜜糖+1/4杯芹辣+1/4杯牛油溶液+1茶匙咖哩粉+1茶匙鹽。
3. 琥好雞翼後1焗碟上淋上醬汁, 以175'C焗1小時30分(原食譜為雞雞脾肉), 每15分鐘於雞面淋汁。(我改為焗1小時, 每15分鐘反一次)

 

食譜來源：

http://ourrice.com/~Scorpio3210/recipe01.htm#蜜汁焗雞肉