ChriScorpiObi

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Tuesday, July 31, 2007

果仁提子muffin(附食譜)


頭先個樣衰衰蘋果批除左係for rachel生日之外, 亦係聽日4位同事fare well party既食物…雖然有uncle既大菜糕, 不過都整左3個鬆餅。

減左好多糖, 落左好多合桃杏仁同少少酒浸提子乾, 唔知好冇味呢?

我發覺muffin真係份量好隨意…牛油呀糖呀~蛋呀~奶呀~個個譜都差好遠, 自己隨意加減又一樣整倒~

材料:牛油溶液90g+糖40g+自發粉167g+雞蛋2隻+奶66g+合桃適量+杏仁適量+rum酒提子(適量)

做法:
1. 提子乾預先以rum酒浸濕,時間愈長愈入味;
2. 合桃及杏仁預先焗香備用,紉200'C焗10分鐘;
3. 其餘材料一同拌勻,再拌入(1)及(2),以190'C焗25-30分鐘即成。

備註:可預留部份果仁式提子乾鋪面美化外觀。


31 comments:

  1. 唉!有時行街經過真係好想好想買個黎食架,哎呀~~~要忍口忍到幾時呀

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  2. 好似好好食甘呀~~~ 我下個目標都是弄muffin呢~~

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  3. Scorpio9:14 AM

    Amy, 俾我就唔忍佢喇~

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  4. Scorpio9:15 AM

    小楓, muffin係o係你冇時間同唔想煩既時候最好既早餐、茶點同伴手禮 ^^

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  5. 哈哈~~我哩d新手要由低學起~~~

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  6. 唉.....好想食,但出面買既一定好肥,學你講,自己整既話就好好多,份量可以自己控制

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  7. Scorpio10:09 AM

    小楓, 不過我整muffin咁簡單都衰左幾次先成功 amy, 要好味我唸自己整都唔好得幾多

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  8. ka yui2:59 PM

    你一得閒就整野食~~~真係勁~~~ 昨天又游了15個來回~~用了一個小時左右~~~仲有時間回家睇強劍.

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  9. pyueshum223:44 PM

    每次見到你整O既野食我都流晒口水呀‥

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  10. Scorpio4:52 PM

    銳, 唔係呀, 今日同事farewell party嘛~^^ 大家都要整野食~ 魚子醬, 減肥vs美食!!><

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  11. ka yui5:10 PM

    哦~~~咁你的啲節目都几豐富的. 我開了第二次的個人畫展~~得閒來看看吧

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  12. blingbling6:31 PM

    我又要食>.< 呵呵 留番件比我

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  13. chan yi11:58 PM

    你搞到我好餓牙!! 我想問你相裏面D字點整嫁?

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  14. Scorpio1:08 AM

    銳, ok啦~黎緊18, 20同22都有飯局XD blingbling, 係咪要呀?blog聚帶俾你? 不過女子~月巴~女家~口咼~! yi~ 我用photoshop整架

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  15. 嗯~你搞到我又想整muffin啦...咁計...你應該整得多過我,我至少未整過咸味既muffin!

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  16. ka yui10:43 AM

    我見到啊~~~~咁你要預番啲qouter食野先得啦. 我一, 二都有去游水哩.乖呢

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  17. 翻譯師奶Bella12:17 PM

    樣子很吸引呢!減咗好多糖,仲有酒浸提子乾,真係好想試下! 冧酒提子是我最愛的雪糕口味之一! ________________ 唔好意思,賣賣廣告: 「生人霸死地」兩文三語怎樣說?

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  18. chan yi1:05 PM

    photoshop係唔係玥買碟?

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  19. Scorpio2:48 PM

    rankura, 都唔奇, 我有時一次整4-5款口味每樣一杯:p 所以都幾多款 銳, 今日都未開始:p 早餐食西瓜+1/8個muffin, 不過lunch又食湯河, 炒檬同炒飯…:p 要做下運動先! 雖然早2日休息, 不過前晚都有踩stepper~尋日dinner唱歌食左煙三文魚雜菜沙律~~ 翻譯小妹Bella , 因為整合桃唔想太甜~食落又唔覺淡喎~唔食得甜一食就會起痰既同事都話好~

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  20. Scorpio2:49 PM

    yi~係呀, 平d既photoimpact都得, 不過我唔識用, 你可以借書學

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  21. po yan4:50 PM

    你又整野食. ...搞到我唔敢睇你個blog (有得睇,冇得食) ......哈哈

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  22. 羅領就6:16 PM

    i love muffin 不過睇個樣好似...

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  23. Scorpio6:23 PM

    史力奇, 係呀~呢排就算唔整都係咁食 羅領就, 好差咩!? 唔係咁既咩?

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  24. 睇落都覺得好味喎! 我又要!

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  25. Scorpio11:48 PM

    cherub, 好呀~ 係呀黎緊你生日我整個綠茶戚風你話好唔好呀?

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  26. 蠍, 好丫! 要勁濃綠茶味丫!

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  27. Scorpio11:16 AM

    cherub, 太多綠茶粉會唔會苦呢:p 我會努力嘗試架喇~^^ 呢個簡簡單單又冇咁肥嘛~^^"

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  28. 嘉露5:05 PM

    我通常都係跟食譜去整嘢食..唔敢自己加減份量呀, 驚出事呢~~

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  29. Scorpio6:14 PM

    嘉露, 我就好多時自己改, 可以就返自己口味, 不過亦撞過唔少板

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  30. 如果我冇RUM酒可以點浸濕D提子乾呀,就咁用水會唔會冇晒D味架

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  31. Scorpio12:09 PM

    amy聽講都係用水浸, 我唸唔好浸咁耐呱~我用酒就長浸o係個樽度

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