50g高粉+50g七穀粉+湯種(5g高粉+15g水)+酵母4g+糖10g+水42g(原本大約要52g, 又唔知扣左湯種未…所以亂黎:p), +牛油8g, +合桃(好多XD)
好難搓, 加左D七穀唔知點先算搓好, 睇唔倒D紋。好濕, 減左水搓都好痴手, 加左D粉, 搓搓下又噴下水咁…都唔知實際份量係點…
total100g粉好似唔係發得好大, 不過切開又有酒味…即係已經過左龍…
真係難搞…下次試下跟返七穀粉包裝上既份量試下~不過合桃製品真係好香好香~:D~~~~~~~~~
我上次用多縠flour都係咁。 又加上又加粉，都唔知o的份量係點！
cherub, 因為聽講呢d包係要用機搓架~唔係會好痴手
但睇落幾好喎, 口感如何呢??
嘉露, 口感怪怪…可能太多穀, 又勁多合桃:P 味道仲酸酸地= =
會唔會出製湯水篇??? 愛水湯水系列,都好正^^
懶貓, 我好少煲湯, 因為佢唔飲架~^^" 煲左大半煲都係我飲…:P 雖然我都幾鍾意飲湯~最鍾意清補涼同蟲草雞湯~:D~~~~~~
我上次用多縠flour都係咁。 又加上又加粉，都唔知o的份量係點！
ReplyDeletecherub, 因為聽講呢d包係要用機搓架~唔係會好痴手
ReplyDelete但睇落幾好喎, 口感如何呢??
ReplyDelete嘉露, 口感怪怪…可能太多穀, 又勁多合桃:P 味道仲酸酸地= =
ReplyDelete會唔會出製湯水篇??? 愛水湯水系列,都好正^^
ReplyDelete懶貓, 我好少煲湯, 因為佢唔飲架~^^" 煲左大半煲都係我飲…:P 雖然我都幾鍾意飲湯~最鍾意清補涼同蟲草雞湯~:D~~~~~~
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