假期第十天~日式芝士蛋糕

話咁快黎到假期既最後一日, 今日最後衝刺喇~不過約左阿媽飲茶~整唔倒好多野, 都想整2款蛋糕出去俾阿媽食下~佢都冇咩食過我整既野~:p

用返第一次焗日式芝士蛋糕個譜，係Prio係newsgroup提供既勁正食譜！

http://ourrice.com/~Scorpio3210/recipe06.htm#日式芝士蛋糕一

材料：
忌廉芝士250g
雞蛋3隻
淡忌廉100ml
粟粉30g
糖50g
做法 :
1. 忌廉芝士+3個蛋黃打勻；
2. 淡忌廉打起，加入粟粉；
3. (3)個蛋白+糖打勻；
4. (2)加入(1)；
5. (3)慢慢加入(1)；
6. 170度，座熱水焗45-60分鐘即成。

食譜來源："Pri §^_~︴" <一.一>

蠍：整過幾次多數都成功，最緊要記得加牛油就可以甩模甩得好靚。正如Pri §^_~所言，「好簡單,又好味..又正..仲香過 e藤+ o個D」，早幾日第一次食伊藤家ｏ個ｄ，冇咩特別，真係同自己整既幾似，自己整仲熱辣辣添～

當年整得幾靚～不過今次爆面…＞＜