假期第七天~Bagel婆婆

Bagel 的最大特色，就是將揉成圈型的麵糰，先放入滾水中燙煮，之後再進行烘烤。經過這兩道步驟後，麵糰會產生一種特殊的韌性和風味，有一層硬硬的表皮，口感紮實。

我唸, 第一次整都算成功~口感都幾似, 但個皮皺皺地…好似老婆婆…