新借左本《可口家庭麵包》, 入面又有呢款包, 跟佢整左100g粉
100g麥粉+1.5g梳打粉+1.5g鹽+100gbuttermilk (我用奶+白醋溝)
嘉露問呢個包軟定硬, 應該係硬包, 點湯食既, 而且冇油份。
今日食ｏ個陣發覺呢個包幾ｏ岩減肥食，無油無蛋無糖。
再戰《烘出麵包香》食譜(70g低粉)
初戰《烘出麵包香》食譜(140g低粉)
麵包呀）））））第一個好靚呀）））））））））））））））
個飽好靚 唔落梳打粉得嗎?我買左包麥粉都唔知整乜飽好
傻軒媽媽, 我唸唔得喇....梳打包唔落梳打.....佢係靠梳打發起架~冇酵母架~ 你可以整麥方包丫~或者就咁當高粉用整麥包版
natalie, 其實個面係唔見得人架...所以得切片照XD
你d包包好健康喎。
魔鬼之料理達人，都唔係個個咁健康，今日食Ｏ個時先醒起呢個真係唔錯，好Ｏ岩減肥食，冇油冇糖冇蛋
呢個包我都想整咗好耐, 好唔好食呀??
布冧仔, OK啦, 似歐式麵包, 我鍾意港式香軟O個D多D:P
布冧仔, 本書仲有幾款用梳打粉代替酵母既包架~有軟包添呀~
我覺得呢個包實'arm'我食...無糖無油無蛋ma... 我都要試下先...
我未試過用梳打粉來做包，原來可以代替依士，下次試試．
嘉露, 點解你鍾意無糖無油無蛋?
helen, 期待你既作品^^
麵包呀）））））第一個好靚呀）））））））））））））））
ReplyDelete個飽好靚 唔落梳打粉得嗎?我買左包麥粉都唔知整乜飽好
ReplyDelete傻軒媽媽, 我唸唔得喇....梳打包唔落梳打.....佢係靠梳打發起架~冇酵母架~ 你可以整麥方包丫~或者就咁當高粉用整麥包版
ReplyDeletenatalie, 其實個面係唔見得人架...所以得切片照XD
ReplyDelete你d包包好健康喎。
ReplyDelete魔鬼之料理達人，都唔係個個咁健康，今日食Ｏ個時先醒起呢個真係唔錯，好Ｏ岩減肥食，冇油冇糖冇蛋
ReplyDelete呢個包我都想整咗好耐, 好唔好食呀??
ReplyDelete布冧仔, OK啦, 似歐式麵包, 我鍾意港式香軟O個D多D:P
ReplyDelete布冧仔, 本書仲有幾款用梳打粉代替酵母既包架~有軟包添呀~
ReplyDelete我覺得呢個包實'arm'我食...無糖無油無蛋ma... 我都要試下先...
ReplyDelete我未試過用梳打粉來做包，原來可以代替依士，下次試試．
ReplyDelete嘉露, 點解你鍾意無糖無油無蛋?
ReplyDeletehelen, 期待你既作品^^
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