材料:
1) 糯米粉100g
2) 水80g
3) 鹽小許
作法:
1) 先把鹽加入水中溶化
2) 再把鹽水加入糯米粉中,整成團
3) 用一d粉團搓成圓粒,,在牛油紙上再壓平成圓餅(薄薄的)
4) 用中火,微波爐叮2min
5) 然後取出反轉再叮2min.,.即成形
6) 再把成左形的米餅入焗爐..烘一烘..令到有焦焦地既色…然後掃上甜豉油再放回爐中烘一陣即成
(個食譜正宗是白玉粉的,佢的白玉粉份量是100g白玉粉加半量杯水)
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